Highlights
Data visualization
EFSA w skrócie: sprawdź nowe interaktywne narzędzie #EFSA
Newsroom
News
Multi-country recalls of several infant nutrition products (different batches, products, and brands) are ongoing following the detection of cereulide, a toxin produced by the bacterium Bacillus cereus...
News
The European Commission asked EFSA to conduct this assessment in the context of foodborne illnesses linked to the consumption of raw or undercooked pulses, which may be associated with more consumers...
Podcast
Legumes, mealworm powder and duck cell biomass may seem worlds apart but they all feature in conversations about how our food system is evolving. Join us as we discuss why!
Infographic
133,000 samples collected in 2023 Crops that have been treated with pesticides may contain residues. To ensure that pesticides are used correctly and their residues do not pose a risk to consumers...
News
Możliwe środki łagodzące dla zdrowia zwierząt Zgodnie z wnioskiem Komisji Europejskiej, EFSA skupiła się na ryzyku zakażenia bydła mlecznego i drobiu w UE specyficznym genotypem wirusa H5N1, który...
News
W okresie od 6 września do 28 listopada 2025 r. zgłoszono 442 ogniska wysoce zjadliwej grypy ptaków u ptaków domowych i 2 454 ogniska u dzikiego ptactwa w 29 krajach europejskich, według ostatniego...
Podcast
Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
Infographic
Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
News
Eksperci EFSA dokonają przeglądu najnowszych dowodów dotyczących mikrodrobin plastiku, w tym sposobu, w jaki mikrodrobiny plastiku dostają się do organizmu ludzkiego i wpływają na niego; w jaki sposób...
News
Każdego roku tysiące ludzi w całej Europie choruje po spożyciu skażonej żywności, a jaja, mięso i gotowe do spożycia produkty spożywcze należą do najczęstszych źródeł infekcji. Raport pokazuje, że...
Data visualization
The Dietary Reference Values tool gives quick and easy access to EFSA's DRVs for nutrients and allows you to easily find values needed to make nutrition recommendations.
News
Dioksyny i dioksynopodobne PCB to toksyczne substancje chemiczne, które utrzymują się w środowisku przez lata i gromadzą się na niskich poziomach w łańcuchu pokarmowym, zwykle w tkankach tłuszczowych...