Pericoli biologici

BIOHAZ

Il gruppo di esperti scientifici sui pericoli biologici (BIOHAZ) si occupa dei pericoli biologici in relazione a sicurezza alimentare e infezioni veicolate da alimenti. Tratta nello specifico: malattie degli animali trasmissibili all'uomo; encefalopatie spongiformi trasmissibili; microbiologia degli alimenti; igiene degli alimenti e questioni connesse alla gestione dei rifiuti.

I membri del gruppo scientifico BIOHAZ sono scienziati di tutta Europa competenti in:

  • Epidemiologia delle zoonosi veicolate da alimenti (Salmonella, Campylobacter, ecc.)
  • Resistenza agli antimicrobici
  • Lavorazione di sottoprodotti di origine animale
  • Virus veicolati da alimenti
  • Ispezione delle carni in tutte le specie di animali da produzione alimentare
  • Igiene e microbiologia dei prodotti alimentari
  • Criteri microbiologici
  • Rischi biologici associati ai prodotti compositi e ai prodotti freschi;
  • Decontaminazione delle carcasse di carne (trattamenti antimicrobici)
  • Valutazione quantitativa del rischio microbiologico
  • TSE (epidemiologia, patologia, diagnosi, valutazione dell'esposizione).

 

Membri del gruppo scientifico 

BIOHAZ Panel Members, 2015-2018

Name Role Name Role
Ricci, Antonia Chair Robertson, Lucy Member
Koutsoumanis, Konstantinos Vice-Chair Ru, Giuseppe Member
Nørrung, Birgit Vice-Chair Sanaa, Moez Member
Allende, Ana Member Simmons, Marion Member
Bolton, Declan Member Skandamis, Panagiotis Member
Chemaly, Marianne Member Snary, Emma Member
Davies, Robert Member Speybroeck, Niko Member
Fernandez Escamez, Pablo Salvador Member Ter Kuile, Benno Member
Girones, Rosina Member Threlfall, John Member
Herman, Lieve Member Wahlström, Helene Member
Lindqvist, Roland Member    

 

Membri pregressi del gruppo scientifico 

The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon request.

2012-2015

  • John Griffin, Chair from March 2014, Vice-chair from July 2012 to March 2014
  • John Sofos, Chair from July 2012 to March 2014
  • Arie Havelaar, Vice-chair
  • Paul Cook, Vice-chair from March 2014
  • Olivier Andreoletti
  • Dorte Lau Baggesen
  • Declan Bolton
  • Patrick Butaye
  • Robert Davies
  • Pablo S. Fernández Escámez
  • Tine Hald
  • Kostas Koutsoumanis
  • Roland Lindqvist
  • James McLauchlin
  • Truls Nesbakken
  • Miguel Prieto Maradona
  • Antonia Ricci
  • Giuseppe Ru
  • Moez Sanaa
  • Marion Simmons
  • John Threlfall

2009-2012

  • John D. Collins, Chair from June 2009 to Jan 2011 - (Prof. Collins died on 25 April 2012)
  • Birgit Norrung, Chair from March 2011 to June 2012, Vice-chair from June 2009 to January 2011
  • Herbert Budka, Vice-chair from March 2011 to June 2012 and from June 2009 to January 2011
  • John Sofos, Vice-chair from March 2011 to June 2012
  • Olivier Andreoletti
  • Sava Buncic
  • John Griffin
  • Tine Hald
  • Arie Havelaar
  • James Hope
  • Günter Klein
  • Kostas Koutsoumanis, from May 2011 to June 2012
  • Winy Messens, from June 2009 to July 2010
  • James McLauchlin
  • Christine Müller-Graf
  • Christophe Nguyen The
  • Luísa Peixe
  • Miguel Prieto Maradona
  • Antonia Ricci
  • John Threlfall
  • Ivar Vågsholm
  • Emmanuel Vanopdenbosch