Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit

Safe Food, One Future Conference 2027

Save the date! In September 2027, scientific experts, policy makers and members of the food safety community will gather in Parma, Italy, for the “Safe Food, One Future Conference” marking EFSA's 25th anniversary and the launch of its new Strategy 2034.

#NoBirdFlu: EFSA und Europäische Kommission stellen praktische Hilfsmittel zur Verringerung des Vogelgripperisikos vor

Die #NoBirdFlu-Kampagne macht auf fünf einfache Biosicherheitsmaßnahmen aufmerksam, die insbesondere in kleinen Betrieben und bei privater Geflügelhaltung dazu beitragen können, die Einschleppung und Ausbreitung der Vogelgrippe zu verhindern.

EFSA concludes the salt of aspartame-acesulfame (E 962) is safe at current exposure levels

EFSA concludes the salt of aspartame-acesulfame (E 962) is safe at current exposure levels.

Die EFSA senkt sicheren Grenzwert für die Exposition gegenüber TFA

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat aufgrund neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse den sicheren Grenzwert für Trifluoressigsäure (TFA) in der Nahrung gesenkt. TFA ist ein Abbauprodukt bestimmter Pestizide.

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Höhepunkte

New "EFSA Applicant Learning Series" to support dossier preparation

We're expanding our support to applicants - new free online training on general aspects, novel foods, and food additives...

Episode 44 – Forever chemicals: what are the health risks of PFAS?

Podcast episode

PFAS are everywhere, from food packaging to drinking water. Discover what science tells us about these persistent...

New Management Board takes office

Story

On 1 July 2026, EFSA's renewed Management Board began its four-year mandate. Bringing together representatives from all...

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Factsheet

13. Juli 2021

EFSA Strategie 2027 – Wissenschaft, sichere Lebensmittel, Nachhaltigkeit

Dieses Dokument erscheint zu einem für die EFSA historischen Zeitpunkt: Im Jahr 2021 trat eine Änderung des Allgemeinen Lebensmittelrechts in Kraft, mit der die Verantwortlichkeit der EFSA gegenüber...