ADI

Det acceptable daglige indtag (ADI) er et skøn over den mængde af et stof i fødevarer eller drikkevand, der kan indtages dagligt livet igennem uden at udgøre en nævneværdig sundhedsrisiko. Det udtrykkes normalt i milligram af stoffet pr. kg kropsvægt og gælder for kemiske stoffer såsom fødevaretilsætningsstoffer, pesticidrester og veterinærlægemidler