замърсител

Всяко вещество в хранителните продукти, което не е умишлено добавено. Замърсителите може да идват от опаковки, преработка и транспортиране на хранителни продукти, земеделски практики или използването на лекарствени продукти за животни. Терминът не включва замърсяване от насекоми или гризачи.