Highlights
Data visualization
EFSA i korthet: kolla in #EFSA:s nya interaktiva verktyg
Nyhetsrum
Podcast
Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
Infographic
Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
News
EFSA:s experter kommer att granska de senaste rönen om mikroplaster, inklusive hur mikroplaster kommer in i och påverkar människokroppen, hur de överförs till livsmedel och metoderna för att bedöma...
News
Varje år insjuknar tusentals människor i Europa efter att ha ätit kontaminerad mat, med ägg, kött och ätfärdiga livsmedel bland de vanligaste infektionskällorna. Rapporten visar att även om...
Data visualization
The Dietary Reference Values tool gives quick and easy access to EFSA's DRVs for nutrients and allows you to easily find values needed to make nutrition recommendations.
News
Dioxiner och dioxinlika PCB är giftiga kemikalier som finns kvar i miljön i flera år och som ackumuleras i låga halter i näringskedjan, vanligtvis i djurens fettvävnad. Deras förekomst i livsmedel och...
News
Mellan den 6 september och 14 november 2025 rapporterades 1 443 detektioner av högpatogen aviär influensa (HPAI) A(H5)-virus hos vilda fåglar i 26 europeiska länder - fyra gånger högre än samma period...
Podcast
What’s important to you when you buy food – cost, taste, origin or something else? Join us as we unpack our behaviour at the supermarket and beyond.
News
Delta-8 THC är en psykoaktiv cannabinoid som ibland detekteras i produkter från hampaväxten Cannabis sativa såsom hampablad, frön och olja. Det upptäcks också i livsmedelsprodukter som godis och...
News
Enkäten är kort och bör bara ta 5-10 minuter av din tid. Vi uppskattar din feedback så att vi kan hjälpa dig bättre. Fyll i enkäten
News
This World One Health Day, nine international organisations make four key recommendations and call for action regionally, nationally, and globally to advance the implementation of the One Health...