Highlights
Data visualization
L'EFSA en un coup d'œil : découvrez le nouvel outil interactif de l'EFSA
Newsroom
News
La combinaison de traitements de désinfection et de renouvellement de l'eau peut contribuer à maintenir la qualité microbiologique de l'eau utilisée pour le traitement de ces produits.
News
Les virus de la grippe aviaire constituent une menace croissante car ils ont le potentiel de s'adapter à l'homme et de déclencher de futures pandémies.
Infographic
This toolkit has been developed by EFSA to provide further information on EFSA public consultations and ensure that participation and staying informed is easy and clear.
Podcast
Oceans are changing. Climate change is opening new trade routes. Sea mining and aquaculture could bring vital resources. But what about risks for food? Come explore the ocean deep!
News
While there continues to be no evidence of human-to-human spread of avian influenza, new outbreaks in wild and domestic birds were reported in Europe and around the world between September and...
Podcast
We love food at end-of-year festivals. But what’s the meaning behind the traditions? What foods are thought to bring wealth and good luck? Come explore curious and fun culinary traditions with us!
News
L'EFSA lance une consultation publique sur son projet d'avis scientifique concernant les risques pour la santé publique associés à la présence de perchlorate dans les aliments.
News
Nous lançons une consultation publique sur le projet d'évaluation des risques potentiels liés à l'ingestion de fluorure dans l'eau de boisson, l'alimentation, le sel de table fluoré et les produits de...
News
Les cas de listériose atteignent leur niveau le plus élevé depuis 2007. La campylobactériose et la salmonellose restent les maladies zoonotiques les plus fréquemment signalées dans l'UE en 2023.
News
Les clôtures peuvent contribuer à lutter contre la propagation de la peste porcine africaine (PPA) si elles sont utilisées correctement et accompagnées d'autres mesures.
Podcast
Humans have always used food additives. Think about salt, pickling and using sugar. But how are additives used today? What about health risks? Come investigate some foods with us!
News
Dans un avis scientifique publié ce jour, l'EFSA conclut que la saccharine est sûre pour la consommation humaine et fait passer la dose journalière admissible (DJA) de 5 à 9 mg par kilo de poids...