mutagenitet
Description:
Förmågan att orsaka permanenta, vanligtvis negativa, förändringar i en organism och eventuell avkomma genom att förändra strukturen på dess DNA
Related topics
Acrylamide Bisphenol A and other bisphenols Chemical contaminants in food and feed Chemical mixtures Chemicals in food Dioxins and PCBs Food additives Genetically modified animals Genetically modified organisms Glyphosate Metals as contaminants in food New genomic techniques Per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) Process contaminants