Glossary term: μεταλλαξιγένεση
Description:
Η ικανότητα πρόκλησης μόνιμων –κατά κανόνα αρνητικών– μεταβολών σε έναν οργανισμό και σε κάθε απόγονό του μέσω της αλλοίωσης της δομής του DNA του
Related topics
Acrylamide Bisphenol A and other bisphenols Chemical contaminants in food and feed Chemical mixtures Chemicals in food Dioxins and PCBs Food additives Genetically modified animals Genetically modified organisms Glyphosate Metals as contaminants in food New genomic techniques Per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) Process contaminants