AI

Odpowiednia wartość spożycia (AI) to zalecenie dietetyczne stosowane w przypadku istnienia zbyt małej ilości danych, by wyliczyć średnie zapotrzebowanie. AI to średnie stężenie składnika pokarmowego spożywanego każdego dnia w typowej, zdrowej populacji, co do którego zakłada się, że odpowiada potrzebom danej populacji