Highlights
Data visualization
L'EFSA en un coup d'œil : découvrez le nouvel outil interactif de l'EFSA
Newsroom
News
Entre le 6 septembre et le 28 novembre 2025, 442 foyers d'IAHP ont été signalés chez les oiseaux domestiques et 2 454 chez les oiseaux sauvages dans 29 pays européens, selon le dernier rapport...
Podcast
Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
News
Chaque année, des milliers de personnes tombent malades en Europe après avoir consommé des aliments contaminés ; les œufs, la viande et les produits alimentaires prêts à consommer figurent parmi les...
News
Les experts de l'EFSA examineront les dernières données disponibles sur les microplastiques, notamment la manière dont ils pénètrent dans l'organisme humain et l'affectent, la manière dont ils sont...
Infographic
Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
Data visualization
Avec la révision des valeurs nutritionnelles de référence (VNR), l'EFSA publie une mise à jour de son outil interactif permettant de consulter facilement les nouvelles valeurs pour formuler des...
News
Les dioxines et les PCB de type dioxine sont des substances chimiques toxiques qui persistent dans l'environnement pendant des années et s'accumulent à de faibles concentrations dans la chaîne...
News
Entre le 6 septembre et le 14 novembre 2025, 1 443 cas de grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) A(H5) ont été signalés chez des oiseaux sauvages dans 26 pays européens, soit quatre fois plus qu'au...
Podcast
What’s important to you when you buy food – cost, taste, origin or something else? Join us as we unpack our behaviour at the supermarket and beyond.
News
Le delta-8 THC est un cannabinoïde psychoactif parfois détecté dans des produits issus de la plante de chanvre Cannabis sativa, tels que les feuilles, les graines ou l'huile de chanvre. On peut...
News
The survey is short and should only take 5-10 minutes of your time. We greatly appreciate your feedback to help us serve you better. Complete the survey