Contents
EFSA – Znanost,
sigurna hrana, održivost
Europska agencija za sigurnost hrane referentno je tijelo za procjenu rizika od hrane i hrane za životinje u Europskoj uniji.
EFSA – Znanost,
sigurna hrana, održivost
Europska agencija za sigurnost hrane referentno je tijelo za procjenu rizika od hrane i hrane za životinje u Europskoj uniji.
O nama
EFSA je osnovana na temelju Uredbe EU iz 2002. godine nakon nekoliko kriza povezanih s hranom. EFSA osigurava znanstvene temelje za zakonske i druge propise kojima se europske potrošače štiti od rizika povezanih s hranom, od polja do stola.
Naša zadaća
Pomagati u osiguranju visoke razine zaštite potrošača
Unaprijediti sustav sigurnosti hrane u EU
Obnoviti i održavati povjerenje u opskrbu hranom u EU
Naša vizija
Zaštita potrošača, životinja, biljaka i okoliša putem neovisnih i transparentnih znanstvenih savjeta o rizicima u prehrambenom lancu od polja do stola
Što radimo (i ne radimo)
U središtu naših aktivnosti je prikupljanje, procjena i objedinjavanje znanstvenih dokaza kako bismo odgovorili na pitanja o rizicima.
1
Pružamo neovisne znanstvene savjete i podršku upraviteljima rizika i kreatorima politika u EU o sigurnosti hrane i hrane za životinje
2
Izdajemo neovisne i pravovremene informacije o riziku
3
Promičemo znanstvenu suradnju
U središtu naših aktivnosti je prikupljanje, procjena i objedinjavanje znanstvenih dokaza kako bismo odgovorili na pitanja o rizicima.
1
Pružamo neovisne znanstvene savjete i podršku upraviteljima rizika i kreatorima politika u EU o sigurnosti hrane i hrane za životinje
2
Izdajemo neovisne i pravovremene informacije o riziku
3
Promičemo znanstvenu suradnju
Naš rad obuhvaća cijeli prehrambeni lanac od polja do stola
Znanje, iskustvo i donošenje odluka stručnjaka EFSA-e u središtu su našeg rada.
Sve što radimo temelji se na našim vrijednostima.
- Izvrsnost
- Neovisnost
- Otvorenost
- Odgovornost
- Suradnja
Otvorenost i transparentnost ključne su vrijednosti za EFSA-u od njezina osnivanja 2002. godine.
Naši suradnici
Blisko surađujemo s
partnerima i dionicima
diljem Europe i svijeta dijeleći znanstvenu stručnost, podatke i znanje. Naši su partneri:
- države članice EU
- institucije i agencije EU
- nadležne institucije
- dionici iz civilnog društva
- međunarodni partneri
Suradnja na europskoj i globalnoj razini
Smještena u središtu Parme, EFSA je sastavni dio europskog sustava sigurnosti hrane. Individualni stručnjaci i nadležne organizacije naši su glavni partneri u području znanja.
Kako bismo njegovali odnose s njima, intenzivno surađujemo i širimo kapacitet s organizacijama za upravljanje rizicima u državama članicama, i to putem savjetodavnog foruma, nacionalnih središnjica i znanstvenih mreža. Također surađujemo s drugim europskim agencijama, te smo uspostavili bliske kontakte s našim partnerima u pretpristupnom programu za članstvo u EU i zemljama u susjedstvu EU.
Utjecaj međunarodne trgovine, ljudskih kretanja i klimatskih promjena samo su neki od elemenata koji pitanju sigurnosti hrane daje globalnu dimenziju. EFSA redovito razmjenjuje informacije s međunarodnim organizacijama i agencijama za hranu u nekoliko zemalja diljem svijeta.
Suradnja na europskoj i globalnoj razini
Smještena u središtu Parme, EFSA je sastavni dio europskog sustava sigurnosti hrane. Individualni stručnjaci i nadležne organizacije naši su glavni partneri u području znanja.
Kako bismo njegovali odnose s njima, intenzivno surađujemo i širimo kapacitet s organizacijama za upravljanje rizicima u državama članicama, i to putem savjetodavnog foruma, nacionalnih središnjica i znanstvenih mreža. Također surađujemo s drugim europskim agencijama, te smo uspostavili bliske kontakte s našim partnerima u pretpristupnom programu za članstvo u EU i zemljama u susjedstvu EU.
Utjecaj međunarodne trgovine, ljudskih kretanja i klimatskih promjena samo su neki od elemenata koji pitanju sigurnosti hrane daje globalnu dimenziju. EFSA redovito razmjenjuje informacije s međunarodnim organizacijama i agencijama za hranu u nekoliko zemalja diljem svijeta.
Naš način rada
Većina EFSA-inih aktivnosti provodi se kao odgovor na zahtjeve Europske komisije, Europskog parlamenta i država članica EU za znanstvenim savjetima.
Postupak procjene rizika
1
Primitak mandata/zahtjeva
EFSA prima zahtjev za znanstveno savjetovanje (od Europske komisije, Europskog parlamenta ili država članica) ili pokreće vlastitu aktivnost.
Nakon što se mandat dogovori, uključujući opis poslova i rok, EFSA provjerava/potvrđuje potpunost zahtjeva na tržištu te može zatražiti više znanstvenih informacija od podnositelja zahtjeva.
Mandat se zatim dodjeljuje jednom znanstvenom odboru ili Znanstvenom vijeću EFSA-e te objavljuje na portalu OpenEFSA.
2
Procjena rizika
Procjenu rizika obično provodi stručna radna skupina koja pregledava dostupne znanstvene informacije na temelju EFSA-ine mreže za prikupljanje podataka ili objavljuje otvoreni poziv na dostavu podataka.
Radna skupina priprema nacrt dokumenta i podnosi ga relevantnom odboru na raspravu.
EFSA često održava javne rasprave za nacrte dokumenata kako bi razmotrila komentare u revidiranom dokumentu.
3
Prihvaćanje i objava
Procjenu donosi većina članova odbora, pri čemu se bilježi svako manjinsko mišljenje.
Zatim se rezultat, koji je u pravilu znanstveno mišljenje, ali može biti i izjava, smjernica ili druga vrsta rezultata, objavljuje u listu EFSA Journal, našem mrežnom znanstvenom listu s otvorenim pristupom.
Objavi se mogu dodati komunikacijske aktivnosti.
Postupak procjene rizika
1
Primitak mandata/zahtjeva
EFSA prima zahtjev za znanstveno savjetovanje (od Europske komisije, Europskog parlamenta ili država članica) ili pokreće vlastitu aktivnost.
Nakon što se mandat dogovori, uključujući opis poslova i rok, EFSA provjerava/potvrđuje potpunost zahtjeva na tržištu te može zatražiti više znanstvenih informacija od podnositelja zahtjeva.
Mandat se zatim dodjeljuje jednom znanstvenom odboru ili Znanstvenom vijeću EFSA-e te objavljuje na portalu OpenEFSA.
2
Procjena rizika
Procjenu rizika obično provodi stručna radna skupina koja pregledava dostupne znanstvene informacije na temelju EFSA-ine mreže za prikupljanje podataka ili objavljuje otvoreni poziv na dostavu podataka.
Radna skupina priprema nacrt dokumenta i podnosi ga relevantnom odboru na raspravu.
EFSA često održava javne rasprave za nacrte dokumenata kako bi razmotrila komentare u revidiranom dokumentu.
3
Prihvaćanje i objava
Procjenu donosi većina članova odbora, pri čemu se bilježi svako manjinsko mišljenje.
Zatim se rezultat, koji je u pravilu znanstveno mišljenje, ali može biti i izjava, smjernica ili druga vrsta rezultata, objavljuje u listu EFSA Journal, našem mrežnom znanstvenom listu s otvorenim pristupom.
Objavi se mogu dodati komunikacijske aktivnosti.
Komunikacija o riziku
Obveza EFSA-e da komunicira na jasan i pristupačan način sadržana je u njezinoj osnivačkoj uredbi.
Koordinirana komunikacija na razini EU-a i država članica ključna je za održavanje i jačanje povjerenja javnosti u naš sustav sigurnosti hrane.
Važnost komunikacije o riziku
- Razumijevanje percepcije potrošača o rizicima povezanima sa sigurnošću hrane i hrane za životinje
- Približavanje znanosti potrošačima
- Promicanje i širenje dosljednih poruka
Ciljna publika na prvom mjestu
EFSA je razvila pristup u kojem je ciljana publika na prvom mjestu – koristeći specifične komunikacijske materijale za različite ciljane skupine, putem odgovarajućih
alata i platformi,
EFSA nastoji ispuniti potrebe publike (stručne, tehničke i nespecijalizirane) za informacijama.
Budući izazovi
EFSA djeluje u svijetu brzih promjena i želi osigurat izvršavanje svojeg mandata i u budućnosti. Utvrdili smo dvije skupine izazova sljedećih godina.
Društveni izazovi
- Očekivanja javnosti u pogledu transparentnosti i sudjelovanja
- Razvoj znanstvenih spoznaja, stvaranje potrebe za inovativnim pristupima temeljenim na suradnji
- Učinak globalizacije i klimatskih promjena
- Dostupnost stručnog znanja za EFSA-ine multidisciplinarne potrebe
Izazovi procjene rizika
- Rizici za okoliš i rizici u nastajanju
- Procjena sigurnosti novih proizvoda
- Razvoj novih metoda procjene rizika
- Kemijske smjese / kombinirana toksičnost tvari u hrani
- Antimikrobna rezistencija
Zajedno za sigurnu i održivu budućnost
Kako bi odgovorili na izazove u pogledu sigurnosti hrane u budućnosti na temelju najnovijih znanstvenih spoznaja i podržao prelazak na održive prehrambene sustave, nastavljamo graditi snažna partnerstva unutar i izvan EU-a.
Share:
