Additivi alimentari e fonti di nutrienti aggiunti agli alimenti

ANS

Il gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari e sulle fonti di nutrienti aggiunti agli alimenti (ANS)* valuta la sicurezza delle sostanze chimiche aggiunte agli alimenti e l’esposizione del consumatore a esse. Il lavoro del gruppo di esperti riguarda principalmente le sostanze valutate dall'EFSA prima che il loro uso venisse autorizzato nell'UE.

I membri del gruppo ANS sono scienziati di tutta Europa competenti in:

  • Valutazione del rischio chimico e valutazione della sicurezza di additivi alimentari, fonti di nutrienti o sostanze di origine botanica in alimenti
  • Tossicologia (nei mammiferi): tossicità subcronica e cronica (studi a somministrazioni ripetute); genotossicità e mutagenicità; tossicità nello sviluppo e nella riproduzione; cancerogenicità; allergenicità e immunotossicità
  • Test di tossicità negli animali da esperimento e prove di tossicità alternativa
  • Tossicocinetica e tossicodinamica (ADME: assorbimento, distribuzione, metabolismo, escrezione) di sostanze
  • Chimica (organica, inorganica, analitica e sintetica), finalizzata in particolare all’individuazione e descrizione chimica delle sostanze.
  • Valutazione dell'esposizione e indagini sui consumi
  • Tecnologie alimentari (processi di fabbricazione e impiego degli additivi alimentari)

*Il gruppo ANS verrà ricostituito come “Gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari e gli aromatizzanti” (FAF) una volta rinnovata la composizione di tutti i gruppi scientifici dell’EFSA nel 2018. Il nuovo gruppo assumerà le competenze della valutazione degli aromatizzanti dall’attuale gruppo CEF e trasferirà le competenze della valutazione delle fonti di nutrienti al gruppo NDA.

Membri del gruppo scientifico 

Vedi dichiarazioni degli interessi e curricula.

Nome Funzione Nome Funzione
Younes Maged Presidente Kuhnle Gunter Georg Membro
Gundert-Remy Ursula Vice-presidente Lambré Claude Membro
Woutersen Rudolf Antonius Vice-presidente Leblanc Jean-Charles Membro
Aggett Peter Membro Lillegaard Inger Therese Membro
Aguilar Fernando Membro Moldeus Peter Membro
Crebelli Riccardo Membro Mortensen Alicja Membro
Dusemund Birgit Membro Oskarsson Agneta Membro
Filipič Metka Membro Stankovic Ivan Membro
Frutos Fernandez Maria Jose Membro Waalkens-Berendsen Ine Membro
Galtier Pierre Membro Wright Matthew Membro
Gott David Membro   Membro

 

Membri pregressi del gruppo scientifico 

Le dichiarazioni degli interessi e i curricula dei membri pregressi sono disponibili su richiesta.

2014-2017

  • Mortensen Alicja, Chair
  • Lambré Claude, Vice-Chair
  • Woutersen Rudolf Antonius, Vice-Chair
  • Aguilar Fernando, Member
  • Crebelli Riccardo, Member
  • Di Domenico Alessandro, Member
  • Dusemund Birgit, Member
  • Frutos Maria Jose, Member
  • Galtier Pierre, Member
  • Gott David, Member
  • Gundert-Remy Ursula, Member
  • Leblanc Jean-Charles, Member
  • Lindtner Oliver, Member
  • Moldeus Peter, Member
  • Mosesso Pasquale, Member
  • Oskarsson Agneta, Member
  • Parent-Massin Dominique, Member
  • Stankovic Ivan, Member
  • Waalkens-Berendsen Ine, Member
  • Wright Matthew, Member
  • Younes Maged, Member

2011-2014

  • Mortensen Alicja, presidente
  • Gott David, vicepresidenete
  • Lambré Claude, vicepresidenete
  • Aguilar Fernando, membro
  • Crebelli Riccardo, membro
  • Dusemund Birgit, membro
  • Galtier Pierre, membro
  • Gundert-Remy Ursula, membro
  • Koenig Juergen, membro
  • Leblanc Jean-Charles, membro
  • Mosesso Pasquale, membro
  • Oskarsson Agneta, membro
  • Parent-Massin Dominique, membro
  • Rose Martin, membro
  • Stankovic Ivan, membro
  • Tobback Paul, membro
  • Waalkens-Berendsen Ine, membro
  • Woutersen Rudolf Antonius, membro
  • Wright Matthew, membro

2008-2011

  • John Christian Larsen, presidente
  • Iona Pratt, vicepresidenete
  • Ivonne M.C.M Rietjens, vicepresidenete
  • Fernando Aguilar
  • Ruth Charrondiere, until March 2010
  • Birgit Dusemund
  • Pierre Galtier
  • John Gilbert
  • David Gott
  • Sandro Grilli
  • Rainer Gürtler
  • Georges Kass, until August 2009
  • Jürgen König
  • Claude Lambré
  • Jean-Charles Leblanc
  • Alicja Mortensen
  • Dominique Parent Massin
  • Ivan Stankovic
  • Paul Tobback
  • Tatjana Verguieva
  • Rudolf Antonius Woutersen