Highlights
Data visualization
EFSA pe scurt: consultați noul instrument interactiv al #EFSA
Newsroom
News
Multi-country recalls of several infant nutrition products (different batches, products, and brands) are ongoing following the detection of cereulide, a toxin produced by the bacterium Bacillus cereus...
News
The European Commission asked EFSA to conduct this assessment in the context of foodborne illnesses linked to the consumption of raw or undercooked pulses, which may be associated with more consumers...
Podcast
Legumes, mealworm powder and duck cell biomass may seem worlds apart but they all feature in conversations about how our food system is evolving. Join us as we discuss why!
Infographic
133,000 samples collected in 2023 Crops that have been treated with pesticides may contain residues. To ensure that pesticides are used correctly and their residues do not pose a risk to consumers...
News
Posibile măsuri de atenuare pentru sănătatea animală La cererea Comisiei Europene, EFSA s-a concentrat asupra riscului de infectare a bovinelor de lapte și a păsărilor de curte din UE cu virusul de...
News
În perioada 6 septembrie - 28 noiembrie 2025, au fost raportate 442 de focare de HPAI la păsări domestice și 2 454 de focare la păsări sălbatice în 29 de țări europene, conform cel mai recent raport...
Podcast
Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
Infographic
Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
News
Experții EFSA vor analiza cele mai recente dovezi privind microplasticele, inclusiv modul în care microplasticele pătrund în corpul uman și îl afectează; modul în care acestea sunt transferate în...
News
Every year, thousands of people across Europe fall ill after eating contaminated food, with eggs, meat and ready-to-eat (RTE) food products among the most frequent sources of infection. The report...
Data visualization
The Dietary Reference Values tool gives quick and easy access to EFSA's DRVs for nutrients and allows you to easily find values needed to make nutrition recommendations.
News
Dioxinele și PCB de tipul dioxinelor sunt substanțe chimice toxice care persistă în mediu ani de zile și se acumulează la niveluri scăzute în lanțul alimentar, de obicei în țesuturile grase ale...