Highlights
Data visualization
EFSA v kostce: podívejte se na nový interaktivní nástroj #EFSA
Novinky
News
Multi-country recalls of several infant nutrition products (different batches, products, and brands) are ongoing following the detection of cereulide, a toxin produced by the bacterium Bacillus cereus...
News
The European Commission asked EFSA to conduct this assessment in the context of foodborne illnesses linked to the consumption of raw or undercooked pulses, which may be associated with more consumers...
Podcast
Legumes, mealworm powder and duck cell biomass may seem worlds apart but they all feature in conversations about how our food system is evolving. Join us as we discuss why!
Infographic
133,000 samples collected in 2023 Crops that have been treated with pesticides may contain residues. To ensure that pesticides are used correctly and their residues do not pose a risk to consumers...
News
Možná zmírňující opatření pro zdraví zvířat Na žádost Evropské komise se úřad EFSA zaměřil na riziko nákazy mléčného skotu a drůbeže v EU specifickým genotypem viru H5N1, který koluje mezi mléčným...
News
Mezi 6. zářím a 28. listopadem 2025 bylo ve 29 evropských zemích hlášeno 442 ohnisek HPAI u domácích ptáků a 2 454 ohnisek u volně žijících ptáků, podle poslední čtvrtletní zprávy Evropského úřadu pro...
Podcast
Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
Infographic
Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
News
Experti zEFSA přezkoumají nejnovější poznatky o mikroplastech, včetně toho, jak se mikroplasty dostávají do lidského těla a jak na něj působí, jak se dostávají do potravin a jaké jsou metody hodnocení...
News
Každoročně onemocní tisíce lidí v Evropě po konzumaci kontaminovaných potravin, přičemž mezi nejčastější zdroje nákazy patří vejce, maso a potraviny určené k přímé spotřebě (RTE). Zpráva ukazuje, že...
Data visualization
The Dietary Reference Values tool gives quick and easy access to EFSA's DRVs for nutrients and allows you to easily find values needed to make nutrition recommendations.
News
Dioxiny a PCB s dioxinovým efektem jsou toxické chemické látky, které přetrvávají v životním prostředí po mnoho let a hromadí se v nízkých koncentracích v potravním řetězci, obvykle v tukových tkáních...