Highlights
Data visualization
EFSA v kostce: podívejte se na nový interaktivní nástroj #EFSA
Novinky
News
Between 6 September and 28 November 2025, 442 outbreaks of HPAI were reported in domestic birds and 2,454 outbreaks in wild birds across 29 European countries, according to the latest quarterly report...
Podcast
Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
News
Každoročně onemocní tisíce lidí v Evropě po konzumaci kontaminovaných potravin, přičemž mezi nejčastější zdroje nákazy patří vejce, maso a potraviny určené k přímé spotřebě (RTE). Zpráva ukazuje, že...
News
Experti zEFSA přezkoumají nejnovější poznatky o mikroplastech, včetně toho, jak se mikroplasty dostávají do lidského těla a jak na něj působí, jak se dostávají do potravin a jaké jsou metody hodnocení...
Infographic
Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
Data visualization
The Dietary Reference Values tool gives quick and easy access to EFSA's DRVs for nutrients and allows you to easily find values needed to make nutrition recommendations.
News
Dioxiny a PCB s dioxinovým efektem jsou toxické chemické látky, které přetrvávají v životním prostředí po mnoho let a hromadí se v nízkých koncentracích v potravním řetězci, obvykle v tukových tkáních...
News
Mezi 6. zářím a 14. listopadem 2025 bylo u volně žijících ptáků ve 26 evropských zemích hlášeno 1 443 případů vysoce patogenní ptačí chřipky (HPAI) A(H5), což je čtyřikrát více než ve stejném období...
Podcast
What’s important to you when you buy food – cost, taste, origin or something else? Join us as we unpack our behaviour at the supermarket and beyond.
News
Delta-8 THC je psychoaktivní kanabinoid, který se občas vyskytuje v produktech z rostliny konopí Cannabis sativa, jako jsou listy, semena a olej z konopí. Je také detekován v potravinářských výrobcích...
News
Dotazník je krátký a měl by vám zabrat jen 5-10 minut času. Velmi si vážíme vaší zpětné vazby, která nám pomůže lépe vám sloužit. Vyplňte dotazník