Contaminanti nella catena alimentare

CONTAM

Il gruppo di esperti scientifici sui contaminanti nella catena alimentare (CONTAM) fornisce consulenza scientifica sui contaminanti nella catena alimentare e sulle sostanze indesiderabili come sostanze tossiche naturali, micotossine e residui di sostanze non autorizzate.

I membri del gruppo scientifico CONTAM sono scienziati di tutta Europa competenti in:

  • Chimica: chimica organica, inorganica e analitica; trasformazione di alimenti e mangimi nel campo dei contaminanti chimici
  • Valutazione dell’esposizione: è necessaria comptenza soprattutto in relazione alla valutazione dell'esposizione alimentare di contaminanti chimici comprese conoscenze di sondaggi sui consumi di alimenti
  • Tossicologia umana e veterinaria ( nella valutazione del rischio da sostanze chimiche): assorbimento, distribuzione, metabolismo, escrezione (ADME) di sostanze (tossicocinetica e tossicodinamica), tossicità sub-cronica e cronica (studi a somministrazioni ripetute, genotossicità e mutagenicità, tossicità dello sviluppo e riproduttiva, cancerogenicità, allergenicità e immunotossicità.
  • Prove tossicologiche su animali da esperimento: interpretazione degli effetti tossici dei contaminanti chimici in animali da allevamento e da compagnia
  • Epidemiologia:biomarcatori degli effetti ed esposizione e interpretazione dei dati umani)
  • Statistica: valutazione degli effetti dose-risposta, ad esempio modellazione basata sulla dose di riferimento e analisi (epidemiologica) di insiemi di dati complessi
  • Alimentazione animale: valutazione dell’esposizione animale.

 

Membri del gruppo scientifico 

CONTAM Panel Members, 2015-2018. View Declarations of Interests and CVs.

Name Role Name Role
Knutsen, Helle Katrine Chair Hogstrand, Christer Member
Edler, Lutz Vice-Chair Hoogenboom, Laurentius (Ron) Member
Vleminckx, Christiane Vice-Chair Nebbia, Carlo Stefano Member
Alexander, Jan Member Oswald, Isabelle Member
Barregard, Lars Member Petersen, Annette Member
Bignami, Margherita Member Rogiers, Vera Maria, Member until June 2016 Member
Brüschweiler Beat, Member as of July 2016 Member Rose, Martin Member
Ceccatelli, Sandra Member Roudot, Alain-Claude Member
Cottrill, Bruce Member Schwerdtle, Tanja Member
Dinovi, Michael Member Vollmer, Guenter Member
Grasl-Kraupp, Bettina Member Wallace, Heather Member
Membri pregressi del gruppo scientifico 

The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon request.

2012-2015

  • Diane Benford, Chair
  • Peter Fürst, Vice-chair
  • Dieter Schrenk, Vice-chair
  • Sandra Ceccatelli
  • Bruce Cottrill
  • Michael DiNovi
  • Eugenia Dogliotti
  • Lutz Edler
  • Peter Farmer
  • Anne Katrine Lundebye
  • Laurentius Ron Hoogenboom
  • Helle Katrine Knutsen
  • Manfred Metzler
  • Antonio Mutti
  • Carlo Stefano Nebbia
  • Michael O’Keeffe
  • Annette Petersen
  • Ivonne Rietjens, until May 2014
  • Vittorio Silano, until July 2014
  • Hendrik Van Loveren
  • Christiane Vleminckx
  • Pieter Wester

2009-2012

  • Josef Schlatter, Chair
  • Diane Benford, Vice-chair
  • Rolaf van Leeuwen, Vice-chair
  • Jan Alexander
  • Alan Boobis
  • Sandra Ceccatelli
  • Bruce Cottrill, as of May 2011
  • Jean-Pierre Cravedi
  • Alessandro di Domenico
  • Daniel Doerge
  • Eugenia Dogliotti
  • Lutz Edler
  • Peter Farmer
  • Metka Filipic
  • Johanna Fink-Gremmels
  • Peter Fürst
  • Thierry Guérin
  • Helle Katrine Knutsen
  • Christopher Livesey, until July 2009
  • Miroslav Machala
  • Antonio Mutti
  • Martin Rose, as of May 2011
  • Philippe Verger, until November 2009