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A EFSA num ápice: veja a nova ferramenta interactiva da #EFSA
Espaço da imprensa
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Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
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Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
News
EFSA experts will review the latest evidence on microplastics, including how microplastics enter and affect the human body; how they are transferred into food; and the methods to assess related risks...
News
Todos os anos, milhares de pessoas em toda a Europa adoecem depois de terem ingerido alimentos contaminados, estando os ovos, a carne e os produtos alimentares prontos a consumir (RTE) entre as fontes...
Data visualization
The Dietary Reference Values tool gives quick and easy access to EFSA's DRVs for nutrients and allows you to easily find values needed to make nutrition recommendations.
News
As dioxinas e os PCB sob a forma de dioxina são substâncias químicas tóxicas que persistem no ambiente durante anos e se acumulam em níveis baixos na cadeia alimentar, geralmente nos tecidos gordos...
News
Entre 6 de setembro e 14 de novembro de 2025, foram comunicadas 1443 deteções de vírus da gripe aviária de alta patogenicidade (GAAP) A(H5) em aves selvagens em 26 países europeus - quatro vezes mais...
Podcast
What’s important to you when you buy food – cost, taste, origin or something else? Join us as we unpack our behaviour at the supermarket and beyond.
News
O delta-8 THC é um canabinóide psicoativo ocasionalmente detectado em produtos da planta de cânhamo Cannabis sativa, como folhas, sementes e óleo de cânhamo. Também é detectado em produtos alimentares...
News
O inquérito é curto e deve ocupar apenas 5-10 minutos do seu tempo. Agradecemos imenso o seu feedback para nos ajudar a servi-lo melhor. Complete o inquérito
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This World One Health Day, nine international organisations make four key recommendations and call for action regionally, nationally, and globally to advance the implementation of the One Health...