Highlights
Data visualization
Η EFSA με μια ματιά: δείτε το νέο διαδραστικό εργαλείο #EFSA
Γραφείο Τύπου
Infographic
133,000 samples collected in 2023 Crops that have been treated with pesticides may contain residues. To ensure that pesticides are used correctly and their residues do not pose a risk to consumers...
News
Πιθανά μέτρα μετριασμού για την υγεία των ζώων Σύμφωνα με το αίτημα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η EFSA επικεντρώθηκε στον κίνδυνο μόλυνσης των γαλακτοπαραγωγών βοοειδών και των πουλερικών της ΕΕ από τον...
News
Μεταξύ 6 Σεπτεμβρίου και 28 Νοεμβρίου 2025, αναφέρθηκαν 442 κρούσματα HPAI σε οικόσιτα πτηνά και 2.454 κρούσματα σε άγρια πτηνά σε 29 ευρωπαϊκές χώρες, σύμφωνα με την τελευταία τριμηνιαία έκθεση της...
Podcast
Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
News
Κάθε χρόνο, χιλιάδες άνθρωποι σε όλη την Ευρώπη αρρωσταίνουν μετά από κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, με τα αυγά, το κρέας και τα έτοιμα προς κατανάλωση (ΕΔΕ) τρόφιμα να συγκαταλέγονται μεταξύ των πιο...
News
Οι εμπειρογνώμονες τηςEFSA θα επανεξετάσουν τα πιο πρόσφατα στοιχεία για τα μικροπλαστικά, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο τα μικροπλαστικά εισέρχονται και επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα...
Infographic
Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
Data visualization
The Dietary Reference Values tool gives quick and easy access to EFSA's DRVs for nutrients and allows you to easily find values needed to make nutrition recommendations.
News
Dioxins and dioxin-like PCBs are toxic chemicals that persist in the environment for years and accumulate at low levels in the food chain, usually in the fatty tissues of animals. Their presence in...
News
Between 6 September and 14 November 2025, 1,443 detections of highly pathogenic avian influenza (HPAI) A(H5) viruses were reported in wild birds across 26 European countries – four times higher than...
Podcast
What’s important to you when you buy food – cost, taste, origin or something else? Join us as we unpack our behaviour at the supermarket and beyond.
News
Η THC δέλτα-8 είναι ένα ψυχοδραστικό κανναβινοειδές που ανιχνεύεται περιστασιακά σε προϊόντα από το φυτό κάνναβη Cannabis sativa, όπως φύλλα, σπόροι και λάδι κάνναβης. Ανιχνεύεται επίσης σε προϊόντα...