doża tollerabbli fil-ġimgħa

It-teħid massimu ta’ sustanzi fl-ikel, bħan-nutrijenti jew il-kontaminanti, li jistgħu jiġu kkonsmati kull ġimgħa matul il-ħajja mingħajr ir-riskju ta’ effetti avversi fuq is-saħħa.