Glossary term: izsekojamība

Description:

Iespēja izsekot pārtikas produkta vai sastāvdaļas ceļu visos ražošanas, apstrādes un izplatīšanas posmos

Campylobacter Foodborne zoonotic diseases Listeria Monitoring of foodborne diseases Non-foodborne zoonotic diseases Salmonella Shiga toxin-producing E. coli outbreak(s) Whole genome sequencing in foodborne outbreaks