Highlights
Data visualization
Az EFSA egy pillantásra: nézze meg az #EFSA új interaktív eszközét
News
The European Commission asked EFSA to conduct this assessment in the context of foodborne illnesses linked to the consumption of raw or undercooked pulses, which may be associated with more consumers...
News
EFSA assessed how bacteria grow in meat from cattle, sheep and pigs during chilling, storage and defrosting.
Podcast
Legumes, mealworm powder and duck cell biomass may seem worlds apart but they all feature in conversations about how our food system is evolving. Join us as we discuss why!
News
Az állategészségügyet érintő lehetséges enyhítő intézkedések Az Európai Bizottság kérésének megfelelően az EFSA az uniós tejelő szarvasmarhák és baromfi az amerikai tejelő szarvasmarhákban keringő...
News
2025. szeptember 6. és november 28. között 29 európai országból 442 háziszárnyasoknál és 2454 vadmadárnál jelentették a magas patogenitású madárinfluenza kitörését, az legutóbbi negyedéves jelentés...
Podcast
Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
News
Évente több ezer ember betegszik meg Európa-szerte szennyezett élelmiszer fogyasztása után, a leggyakoribb fertőzési források között a tojás, a hús és a fogyasztásra kész (RTE) élelmiszerek...
News
AzEFSA szakértői áttekintik a mikroműanyagokkal kapcsolatos legújabb bizonyítékokat, többek között azt, hogy a mikroműanyagok hogyan kerülnek az emberi szervezetbe és hogyan hatnak rá; hogyan kerülnek...
Infographic
Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
Data visualization
The Dietary Reference Values tool gives quick and easy access to EFSA's DRVs for nutrients and allows you to easily find values needed to make nutrition recommendations.
News
A dioxinok és a dioxinszerű PCB-k olyan mérgező vegyi anyagok, amelyek évekig megmaradnak a környezetben, és alacsony szinten felhalmozódnak a táplálékláncban, általában az állatok zsírszöveteiben. A...
News
2025. szeptember 6. és november 14. között 26 európai országból 1443 esetben jelentették a magas patogenitású madárinfluenza (HPAI) A(H5) vírus kimutatását vadon élő madarakban - ez négyszer több...