ανώτατο επιτρεπόμενο όριο

Η ανώτατη επιτρεπόμενη ποσότητα μιας επιμολυντικής ουσίας, φυσιολογικά παραγόμενης τοξίνης ή θρεπτικής ουσίας σε τρόφιμα ή ζωοτροφές