περιθώριο έκθεσης

Εργαλείο που χρησιμοποιείται στην εκτίμηση κινδύνων για τη διερεύνηση προβληματισμών ως προς την ασφάλεια που εγείρονται από την παρουσία δυνητικώς τοξικής ουσίας σε τρόφιμα ή ζωοτροφές