Materiais em Contacto com Géneros Alimentícios, das Enzimas e dos Auxiliares Tecnológicos
O Painel dos Materiais em Contacto com Géneros Alimentícios, das Enzimas e dos Auxiliares Tecnológicos (CEP)* avalia a segurança de substâncias químicas adicionadas a alimentos ou usadas em embalagens de alimentos e processos relacionados. O trabalho do Painel diz respeito principalmente a substâncias e processos avaliados pela EFSA antes de a sua utilização poder ser autorizada na UE.
Os membros do Painel CEP são cientistas de toda a Europa com experiência em:
- Avaliação do risco químico associado às enzimas alimentares e às substâncias químicas utilizadas no fabrico de materiais plásticos ou outras embalagens de alimentos
- Toxicologia (mamíferos): toxicidade subcrónica e crónica (estudos de dose repetida), genotoxicidade e mutagenicidade, toxicidade reprodutiva e do desenvolvimento, carcinogenicidade, alergenicidade e imunotoxicidade
- Teste de toxicidade em animais para experiências e testes de toxicidade alternativos
- Toxicocinética e toxicodinâmica (ADME – absorção, distribuição, metabolismo e excreção) de substâncias
- Epidemiologia (seres humanos)
- Química (química orgânica, inorgânica, analítica e sintética), sobretudo no que se refere à identificação química e especificação das substâncias químicas e para os testes de migração dos materiais em contacto com géneros alimentícios
- Avaliação da exposição e inquéritos de consumo
- Tecnologia alimentar (processos de fabrico e utilização de auxiliares tecnológicos)
- Microbiologia alimentar, incluindo biotecnologia enzimática com recurso a micro-organismos geneticamente modificados
* O Painel CEP continua o trabalho na maioria das áreas antes cobertas pelo antigo Painel dos Materiais em Contacto com Géneros Alimentício e das Enzimas, Aromatizantes e Auxiliares Tecnológicos (CEF), mas transferiu a responsabilidade pela avaliação dos aromatizantes para o Painel FAF.
Membros do painel
Membros do Painel dos Materiais em Contacto com Géneros Alimentícios, das Enzimas e dos Auxiliares Tecnológicos, 2018–2024
Anteriores membros do painel
2017–2018
Presidente: Vittorio Silano
Vice-presidentes: Karl-Heinz Engel; Detlef Wölfle
Membros: Claudia Bolognesi; Laurence Castle; Kevin Chipman; Jean-Pierre Cravedi; Paul Fowler; Roland Franz; Konrad Grob; Rainer Gürtler; Trine Husøy; Sirpa Kärenlampi; Wim Mennes; Maria Rosaria Milana; Karla Pfaff; Gilles Riviere; Jannavi Srinivasan; Maria de Fátima Tavares Poças; Christina Tlustos; Holger Zorn
2014–2017
Presidente: Silano Vittorio
Vice-presidentes: Mennes Wim; Wölfle Detlef
Membros: Bolognesi Claudia; Castle Laurence; Cravedi Jean-Pierre; Engel Karl-Heinz; Fowler Paul; Franz Roland; Grob Konrad; Gürtler Rainer; Husøy Trine; Kärenlampi Sirpa, julho de 2015; Milana Maria Rosaria; Penninks André; Smith Andrew; Tavares Poças Maria de Fátima; Tlustos Christina; Toldrá Fidel, até setembro de 2015; Zorn Holger; Zugravu Corina-Aurelia, julho de 2015
2011–2014
Presidente: Mennes Wim, a partir de abril de 2014; Pratt Iona, até fevereiro de 2014 †
Vice-presidentes: Castle Laurence, a partir de abril de 2014; Wölfle Detlef
Membros: Beckman Sundh Ulla; Binderup Mona-Lise; Bolognesi Claudia; Brimer Leon; Di Domenico Alessandro; Engel Karl-Heinz; Franz Roland; Gontard Nathalie; Guertler Rainer; Husoy Trine; Jany Klaus-Dieter; Kolf-Clauw Martine; Milana Maria Rosaria; Svensson Kettil; Tavares Poças Maria de Fátima; Toldra Fidel
2008–2011
Presidente: Klaus-Dieter Jany
Vice-presidentes: Karl-Heinz Engel; Wim Mennes
Membros: Arturo Anadon; David Bell, até ao fim de novembro de 2009; Mona-Lise Binderup; Wilfried Bursch; Laurence Castle; Riccardo Crebelli; Roland Franz; Nathalie Gontard; Thomas Haertle; Trine Husoy; Catherine Leclercq; Jean-Claude Lhuguenot; Maria Rosaria Milana; Karla Pfaff; Kettil Svensson; Fidel Toldra; Rosemary Waring; Detlef Woelfle
As declarações de interesses e os CV dos anteriores membros do painel estão disponíveis mediante interestmanagement [at] efsa.europa.eu (pedido).
Plenary meetings
Reuniões com os Estados Membros
As reuniões com os Estados-Membros juntam especialistas do Painel, pessoal científico da EFSA e especialistas técnicos dos Estados-Membros para discutir questões científicas e trocar opiniões sobre vários aspetos da avaliação dos riscos relacionados com ingredientes e embalagens alimentares. Dependendo do contexto, estas reuniões podem ser bilaterais, envolvendo especialistas de um Estado-Membro, ou reuniões em rede, com especialistas de vários Estados-Membros.
Segue-se uma lista de reuniões entre a EFSA e os Estados-Membros em matéria de ingredientes e embalagens alimentares.
2015
- Reunião preparatória do GT sobre isoflavonas com o Instituto Federal Alemão para a Avaliação de Riscos (BfR) — 30 de junho de 2015.
- Reunião de especialistas EFSA-DTU sobre o bisfenol A (BPA) — 19 de junho de 2015
2014
- Reunião de especialistas EFSA-ANSES sobre o bisfenol A (BPA) — 3 de dezembro de 2014
2012
- Bisfenol A: Especialistas da UE e nacionais partilham experiências de trabalho mais recentes — 29 de outubro de 2012
- Relatório de evento: Reunião com especialistas dos Estados-Membros sobre o bisfenol A
2011
- Relatório da reunião conjunta da EFSA e da ANSES sobre o bisfenol A — 7 de novembro de 2011
Networks
What are EFSA's networks?
EFSA’s networks consist of nationally appointed EU Member State organisations with expertise in the fields covered by the network. Representatives of the Commission and of other organisations (including those from outside the EU) with specific expertise may also be invited to participate in the work of EFSA Networks.
Networks are chaired by EFSA and supported by relevant EFSA units. Their aim is to facilitate scientific cooperation in the field of EFSA’s mission by:
- coordinating activities,
- exchanging information,
- developing and implementing joint projects,
- and exchanging expertise and best practices.
- Decision concerning the establishment and operation of European Networks of scientific organisations operating in the fields within the Authority’s mission(35.46 KB)
Scientific Network on Food Contact Materials (FCM)
The FCM Network is a platform for cooperation on risk assessment activities and approaches of mutual interest to EFSA and Member States. The Network enhances collaboration between scientists involved in risk assessment of food contact materials to support and harmonise risk assessment practices in this area. The FCM Network was initiated in October 2013 as a subgroup of the Food Ingredients and Packaging Network for a period of three years. To continue this cooperation, it was proposed to maintain the Network through a stand-alone FCM Network for a further three years.
- Terms of Reference last updated: 19 Abril 2022
- List of members last updated: 20 Dezembro 2023