βιταμίνη

Διατροφική ουσία αναγκαία σε μικρές ποσότητες για την υποστήριξη της φυσιολογικής ανάπτυξης και τη διατήρηση της υγείας ανθρώπων και ζώων. Οι περισσότερες βιταμίνες είναι «ουσιώδεις» θρεπτικές ουσίες, καθώς δεν παράγονται από τον ανθρώπινο οργανισμό