Eurobarometro 2019 sulla sicurezza alimentare nell’UE

Questa indagine speciale Eurobarometro, commissionata dall’EFSA, fornisce informazioni in termini di:

• interesse generale dei cittadini europei per la sicurezza alimentare, compresi i fattori che influenzano le decisioni relative agli alimenti, principali canali di informazione sui rischi alimentari, cambiamenti nel comportamento e opinioni sulla complessità della comunicazione riguardante rischi alimentari;
• consapevolezza e percezione dei rischi in materia di sicurezza alimentare, fiducia nelle diverse fonti di informazione e comprensione del sistema di sicurezza alimentare dell’UE.

L’indagine è stata condotta dalla rete Kantar nei 28 Stati membri dell’UE tra il 9 e il 26 aprile 2019. Sono stati intervistati faccia a faccia a domicilio e nella loro lingua materna circa 27 655 cittadini provenienti da diverse fasce sociali e demografiche. Nel corso del novembre 2019 sono stati raccolti ulteriori dati nei seguenti Paesi in fase di preadesione: Albania, Montenegro, Serbia, Macedonia del Nord e Turchia.

È stata utilizzata la metodologia delle indagini Eurobarometro standard condotte dalla direzione generale della Comunicazione, uguale per tutti i Paesi e i territori oggetto dell’indagine.