Approfondimenti A-Z

A

Acrilammide
Additivi alimentari
Aflatossine nei prodotti alimentari
Animali geneticamente modificati
Aromatizzanti
Aromatizzanti di affumicatura
Aspartame

B

Benessere degli animali
Benessere dei pesci
Bisfenolo A

C

Campylobacter
Clonazione animale
Coloranti alimentari
Contaminanti da processo
Contaminanti in alimenti e mangimi

D

Dermatite nodulare contagiosa
Diossine
Dolcificanti

E

Ebola
Encefalopatia spongiforme bovina (BSE)
Encefalopatie spongiformi trasmissibili (TSE)
Enzimi alimentari

F

Febbre catarrale degli ovini
Febbre Q
Focolaio/focolai infettivi di E. coli produttore della tossina Shiga

G

Glifosato

I

I metalli come contaminanti negli alimenti
Idrocarburi degli oli minerali
Il benessere animale al macello
Indicazioni "funzionali generiche" sulla salute ai sensi dell'art. 13
Indicazioni nutrizionali e sulla salute
Indicazioni su riduzione dei rischi di malattia e sviluppo o salute dei bambini ai sensi dell'art. 14
Influenza aviaria
Influenza da nuovo virus A/H1N1
Integratori alimentari
Ispezione delle carni

L

La caffeina
Listeria

M

Malattie trasmesse da vettori
Malattie zoonotiche
Mangimi
Margine di esposizione
Materiali a contatto con gli alimenti
Materiali a contatto con gli alimenti diversi dalla plastica
Metodi alternativi alla sperimentazione animale
Micotossine
Miscele chimiche
Monitoraggio e analisi delle malattie di origine alimentare

N

Nanotecnologia
Nuovi alimenti

O

Organismi Geneticamente Modificati

P

Parassiti negli alimenti
Peste suina africana
Pesticidi
Plastiche e riciclo di plastiche
Presunzione qualificata di sicurezza (QPS)
Prodotti botanici
Prodotti dietetici, nutrizione umana e allergie
Programma di riesame degli additivi alimentari

R

Raccolta dati
Resistenza agli antimicrobici
Ritardanti di fiamma bromurati

S

Salmonella
Salute animale
Salute delle api
Salute delle piante
Soglia di allarme tossicologico
Sostanze attive a livello endocrino
Sostanze attive e intelligenti per il confezionamento
Sostanze chimiche negli alimenti
Sostanze decontaminanti
Specie esotiche invasive
Staphylococcus aureus meticillino-resistente (MRSA)

T

Tipizzazione molecolare

U

Un’EFSA aperta

V

Valori di riferimento per la dieta e linee guida dietetiche
Valutazione del rischio ambientale
Valutazione dell'incertezza

X

Xylella fastidiosa

Z

Zoonosi di origine alimentare
Zoonosi di origine non alimentare