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Notizie
Insetti commestibili e valutazione scientifica dei nuovi alimenti
L’EFSA pubblica quest'oggi un insieme di pareri scientifici in esito a richieste di valutazione di nuovi alimenti. Tra i pareri compare la prima valutazione completa di un prodotto...
Nuovi alimenti
13 gennaio 2021
Richieste autorizzazione nuovi alimenti: nuova guida amministrativa
Sono disponibili nuove linee guida che aiuteranno i richiedenti a predisporre le richieste di autorizzazione per nuovi alimenti. La guida...
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Nuovi alimenti
16 febbraio 2018
Nuovi alimenti e alimenti tradizionali: pubblicate le linee guida per le richieste di autorizzazione
L'EFSA ha pubblicato due documenti in cui si illustrano le linee guida per predisporre richieste di autorizzazione di nuovi alimenti e alimenti tradizionali da Paesi terzi. L’adesione...
Prodotti dietetici, nutrizione umana e allergie
Nuovi alimenti
10 novembre 2016
Insetti come alimenti o mangimi: che rischi si corrono?
Vi è un crescente interesse per i potenziali vantaggi derivanti dall’uso degli insetti per l’alimentazione umana e animale, ma quali sarebbero i rischi derivanti dalla produzione,...
Prodotti dietetici, nutrizione umana e allergie
Nuovi alimenti
8 ottobre 2015