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Notizie
Notizie
L’EFSA emana un nuovo parere sui fosfati
L’apporto totale stimato di fosfati provenienti dagli alimenti potrebbe superare il livello di sicurezza già fissato dall’EFSA: è quanto emerge dopo un riesame della loro sicurezza....
Ingredienti e imballaggi alimentari
Riesame degli additivi alimentari
12 giugno 2019
Nuova valutazione di additivi alimentari: seminario dell’EFSA in novembre sugli alimenti destinati a lattanti di età inferiore a 16 settimane
L’EFSA sta lavorando alla nuova valutazione di una serie di additivi destinati all’impiego in alimenti per lattanti di età inferiore a 16 settimane. In questo modo, gli esperti...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Riesame degli additivi alimentari
Additivi alimentari
19 luglio 2018
L'EFSA valuta la sicurezza dei glutammati aggiunti agli alimenti
L'EFSA ha stabilito un livello di sicurezza per l’assunzione di acido glutammico e glutammati impiegati come additivi alimentari, dopo averne riesaminato la sicurezza. L'Autorità ha...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Additivi alimentari
Riesame degli additivi alimentari
12 luglio 2017
L'EFSA conferma che i livelli di nitriti e nitrati aggiunti agli alimenti sono sicuri
Gli attuali livelli di sicurezza per nitriti e nitrati aggiunti alla carne e altri alimenti tutelano a sufficienza i consumatori, conclude l'EFSA dopo averne riesaminato la sicurezza....
Ingredienti e imballaggi alimentari
Riesame degli additivi alimentari
Additivi alimentari
15 giugno 2017
Coloranti alimentari: con il biossido di titanio raggiunta importante tappa del processo di riesame
L'EFSA ha completato il riesame di tutti i coloranti alimentari autorizzati nell'Unione europea prima del 2009. Nella valutazione gli esperti dell'EFSA hanno concluso che i dati...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Coloranti alimentari
Riesame degli additivi alimentari
14 settembre 2016
Riesame dei coloranti alimentari: l'EFSA porta a termine importante programma di lavoro
Dalle gelatine alle marmellate, dai dolci alle bevande, i coloranti alimentari vengono aggiunti a molti cibi per compensare una perdita di colore, migliorarne il colore naturale o...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Coloranti alimentari
Riesame degli additivi alimentari
14 settembre 2016