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Notizie
Notizie
Glicoalcaloidi nelle patate: valutati i rischi per la salute pubblica
L'EFSA ha valutato i rischi per la salute umana e animale connessi alla presenza di glicoalcaloidi negli alimenti e nei mangimi, in particolare nelle patate e nei prodotti da esse...
Sostanze chimiche negli alimenti
Contaminanti nei mangimi
11 agosto 2020
Residui di farmaci veterinari in animali e alimenti: resta elevato il rispetto dei livelli di sicurezza
Nell’Unione europea i dati di sulla presenza di residui di farmaci veterinari e contaminanti negli animali e negli alimenti di derivazione animale mostrano alti tassi di conformità con...
Contaminanti in alimenti e mangimi
Sostanze chimiche negli alimenti
Salute animale
31 marzo 2020
Consultazione pubblica sui PFAS: ecco spiegata la bozza di parere
Le sostanze perfluoroalchiliche, o PFAS, sono un gruppo di sostanze chimiche artificiali comprendente l'acido perfluoroottanoico (PFOA), il perfluoroottano sulfonato (PFOS), l'acido...
Contaminanti in alimenti e mangimi
Sostanze chimiche negli alimenti
24 febbraio 2020
Farmaci veterinari: resta alto il tasso di conformità dei residui
I dati di monitoraggio sulla presenza di residui di farmaci veterinari e contaminanti negli animali e negli alimenti di derivazione animale mostrano alti tassi di conformità con i...
Raccolta dati
Contaminanti in alimenti e mangimi
Sostanze chimiche negli alimenti
13 maggio 2019
Alcaloidi oppiacei nei semi di papavero: aggiornata la valutazione
L'EFSA ha aggiornato la propria valutazione del rischio da alcaloidi dell'oppio nei semi di papavero, confermando molte delle sue precedenti risultanze, compresa la quantità di tali...
Contaminanti in alimenti e mangimi
Sostanze chimiche negli alimenti
16 maggio 2018
OpenFoodTox: con un semplice clic un nuovo strumento dell’EFSA mette a disposizione informazioni sui pericoli chimici
OpenFoodTox è la nuova banca dati EFSA che dà accesso immediato a una mole d’informazioni tratte da oltre 1 650 documenti scientifici EFSA sulla tossicità delle sostanze chimiche...
Sostanze chimiche negli alimenti
Attività scientifiche interdisciplinari
Miscele chimiche
Raccolta dati
18 gennaio 2017
Il secondo rapporto EFSA sulle sostanze chimiche negli alimenti sottolinea "il ruolo cruciale dei dati"
Residui di pesticidi nelle verdure? Contaminanti nell’olio di palma? Tracce di farmaci veterinari nella carne? Questo rapporto mette a disposizione una panoramica dei dati raccolti...
Attività scientifiche interdisciplinari
Raccolta dati
Sostanze chimiche negli alimenti
15 dicembre 2016
Individuazione dei rischi chimici nella catena alimentare: proposto nuovo quadro
L'EFSA ha proposto una nuova procedura per l’individuazione di rischi chimici emergenti nella catena alimentare utilizzando una varietà di banche dati che registrano la presenza nell’...
Contaminanti nei mangimi
Attività scientifiche interdisciplinari
Contaminanti in alimenti e mangimi
Sostanze chimiche negli alimenti
5 febbraio 2014
Valutazione delle “miscele di sostanze chimiche”: approcci attuali e priorità future
Le persone, gli animali e l’ambiente possono essere esposti contemporaneamente a più sostanze chimiche provenienti da svariate fonti ma l’attuale prassi di valutazione del rischio è...
Attività scientifiche interdisciplinari
Sostanze chimiche negli alimenti
Miscele chimiche
12 luglio 2013
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