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Notizie
Notizie
Presenza di Listeria nelle verdure surgelate: come ridurre i rischi
L'EFSA ha valutato i rischi per la salute pubblica connessi alla contaminazione da Listeria nelle verdure scottate in acqua bollente o passate brevemente al vapore prima di essere...
Malattie zoonotiche
Listeria
20 aprile 2020
È la Salmonella la causa più comune dei focolai di origine alimentare nell'Unione europea
Nel 2018 quasi un focolaio su tre di origine alimentare nell’UE è stato causato da Salmonella. È questa una delle principali risultanze del rapporto sulle tendenze e fonti di zoonosi...
Malattie zoonotiche
Campylobacter
Le zoonosi veicolate da alimenti
Listeria
Monitoraggio delle malattie veicolate da alimenti
Zoonosi di origine non alimentare
Salmonella
12 dicembre 2019
Focolaio epidemico plurinazionale di Listeria monocytogenes collegato a pesce affumicato a freddo
Trota e salmone affumicati a freddo prodotti in Estonia sono la fonte del focolaio epidemico di Listeria monocytogenes che ha colpito 22 persone in cinque Paesi dal 2014. Esperti dell'...
Malattie zoonotiche
Listeria
4 giugno 2019
Malattie zoonotiche: rallentano i progressi
L’anno scorso nell’UE ci sono state solo minori fluttuazioni nelle segnalazioni di casi di malattie zoonotiche rispetto al 2016. Negli ultimi cinque anni il numero di casi di...
Malattie zoonotiche
Le zoonosi veicolate da alimenti
Campylobacter
Listeria
Monitoraggio delle malattie veicolate da alimenti
Parassiti negli alimenti
Salmonella
12 dicembre 2018
Focolaio epidemico plurinazionale di Listeria monocytogenes legato al consumo di prodotti del salmone
I prodotti del salmone pronti al consumo, come il salmone affumicato a freddo e quello marinato, sono la probabile fonte di un focolaio epidemico di Listeria monocytogenes che ha...
Malattie zoonotiche
Listeria
25 ottobre 2018
Listeria monocytogenes: aggiornamento sul focolaio infettivo trasmesso da alimenti
Una partita di mais surgelato e forse altri ortaggi surgelati sembrano essere la probabile fonte di un focolaio infettivo di Listeria monocytogenes che ha interessato Austria,...
Malattie zoonotiche
Listeria
3 luglio 2018
Mais congelato probabile fonte dell’attuale focolaio infettivo di Listeria monocytogenes
E’ il mais congelato la probabile fonte di un focolaio infettivo di Listeria monocytogenes che ha colpito cinque Stati membri dell'UE (Austria, Danimarca, Finlandia, Svezia e Regno...
Malattie zoonotiche
Listeria
22 marzo 2018
Infezioni da Listeria in aumento tra i gruppi vulnerabili
I casi di listeriosi sono aumentati tra due gruppi della popolazione: individui sopra i 75 anni di età e donne tra i 25 e i 44 anni (si presume per lo più in relazione allo stato...
Malattie zoonotiche
Listeria
24 gennaio 2018
Non più in diminuzionei casi di Salmonella nell’UE
La tendenza alla diminuzione dei casi di salmonellosi nell’UE si è arrestata, secondo il rapporto annuale sulle zoonosi pubblicato oggi. I casi di Salmonella Enteritidis rilevati nell’...
Malattie zoonotiche
Raccolta dati
Salmonella
Listeria
Campylobacter
Le zoonosi veicolate da alimenti
12 dicembre 2017
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