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Notizie
Enzimi alimentari: una check-list d’idoneità aiuterà i richiedenti a presentare dati corretti
Una nuova guida dell'EFSA contiene una check-list di tutte le informazioni che vanno accluse a una richiesta di autorizzazione a commercializzare un enzima alimentare sul mercato nell'...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Enzimi alimentari
25 luglio 2014
Giallo tramonto: l’EFSA fissa la dose giornaliera ammissibile
L’EFSA ha fissato una dose giornaliera ammissibile (DGA) di 4 mg/kg p.c./giorno per il colorante alimentare denominato “giallo tramonto”. Gli esperti hanno concluso che le stime dell’...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Coloranti alimentari
15 luglio 2014
Il parere sugli enzimi alimentari dà inizio a un nuovo capitolo di attività dell’EFSA
L’EFSA ha portato a termine la prima valutazione della sicurezza di un enzima alimentare nell’ambito di un piano redatto dai responsabili a livello decisionale dell’Unione europea...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Enzimi alimentari
14 maggio 2014
Bisfenolo A: l’EFSA concluderà la nuova valutazione entro la fine del 2014
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha deciso di prorogare alla fine del 2014 la data limite per portare a termine la propria valutazione completa del rischio da...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Bisfenolo A
9 aprile 2014
EFSA to hold workshop on re-evaluation of food additives
EFSA’s workshop on the re-evaluation programme of food additives will take place on 28 April in Brussels. Business operators, scientific experts, representatives of the European...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Stakeholders
Additivi alimentari
31 marzo 2014
Bisphenol A: EFSA consults on assessment of risks to human health
EFSA is launching a public consultation on its draft assessment of the human health risks posed by exposure to bisphenol A (BPA). The Authority has undertaken a comprehensive review...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Bisfenolo A
17 gennaio 2014
L’EFSA porta a termine la valutazione completa del rischio associato all’aspartame e conclude che, ai livelli di esposizione correnti, la sostanza è sicura
L’aspartame e i suoi prodotti di degradazione sono sicuri per il consumo umano ai livelli di esposizione attuali: queste le conclusioni dell’EFSA nella sua prima valutazione completa...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Aspartame
10 dicembre 2013
Advantame: EFSA publishes safety assessment
EFSA has concluded that advantame and its metabolites pose no safety concern for consumers at the proposed uses and use levels as a sweetener. Advantame is an artificial sweetener that...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Dolcificanti
31 luglio 2013
Sono gli alimenti la principale fonte di BPA per i consumatori, ma anche la carta termica ha potenzialmente un ruolo importante
Gli esperti scientifici dell’EFSA hanno concluso in via provvisoria che, per tutti i gruppi di popolazione, la dieta costituisce la principale fonte di esposizione al bisfenolo A (...
Ingredienti e imballaggi alimentari
Bisfenolo A
25 luglio 2013
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