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Aggiornamento sul BPA: un gruppo di lavoro si accinge alla revisione di nuovi studi
Questo mese un nuovo gruppo di lavoro EFSA di esperti scientifici inizierà la valutazione di recenti dati tossicologici sul bisfenolo A (BPA), una sostanza presente in materiali...
Food ingredients and packaging Bisfenolo A Materiali a contatto con gli alimenti
4 settembre 2018
Nuova valutazione di additivi alimentari: seminario dell’EFSA in novembre sugli alimenti destinati a lattanti di età inferiore a 16 settimane
L’EFSA sta lavorando alla nuova valutazione di una serie di additivi destinati all’impiego in alimenti per lattanti di età inferiore a 16 settimane. In questo modo, gli esperti...
Food ingredients and packaging Programma di riesame degli additivi alimentari Additivi alimentari
19 luglio 2018
Enzimi alimentari: EFSA vara strumento FAI DA TE per stimare l’esposizione
L'EFSA ha pubblicato il modello FEIM (Food Enzyme Intake Model), uno strumento per stimare l'esposizione alimentare cronica agli enzimi alimentari utilizzati in diversi processi di...
Food ingredients and packaging Enzimi alimentari
4 luglio 2018
L’EFSA valuta la sicurezza delle catechine del tè verde
L'EFSA ha valutato la sicurezza delle catechine del tè verde come alimento, a seguito di timori riguardo possibili effetti nocivi sul fegato, concludendo che le catechine contenute in...
Food ingredients and packaging Integratori alimentari
18 aprile 2018
L'EFSA conferma che i derivati dell' idrossiantracene negli alimenti costituiscono un problema per la salute
Alcune sostanze appartenenti a un gruppo di ingredienti vegetali noti come derivati ​​dell'idrossiantracene possono danneggiare il DNA ed eventualmente causare il cancro, afferma l'...
Food ingredients and packaging Integratori alimentari
23 gennaio 2018
Consultazione pubblica: bozza di linee guida sulle fonti di sostanze nutritive
L'EFSA ha indetto una consultazione pubblica su una bozza di linee guida per valutare la sicurezza delle fonti di nutrienti e la biodisponibilità di nutrienti dalle fonti. Le linee...
Food ingredients and packaging Integratori alimentari
15 dicembre 2017
Piano sul BPA pronto per la nuova valutazione da parte dell'EFSA nel 2018
I riscontri ottenuti tramite una consultazione pubblica hanno aiutato l'EFSA a mettere a punto la strategia per la sua nuova e imminente valutazione della tossicità del bisfenolo A (...
Food ingredients and packaging Bisfenolo A
14 dicembre 2017
Additivi alimentari: l'EFSA presenta uno strumento fai da te per il calcolo dell’esposizione
A partire da oggi i richiedenti potranno eseguire per proprio conto stime dell'esposizione agli additivi alimentari grazie a una nuova e agevole versione  di uno strumento chiamato...
Raccolta dati Food ingredients and packaging
4 dicembre 2017
Additivi alimentari: seminario EFSA e plenaria pubblica a novembre
Siete interessati al programma di riesame degli additivi alimentari? Allora ci sono due buone ragioni per venire a Parma in autunno. Il 24 novembre l'EFSA ospiterà un seminario di una...
Food ingredients and packaging Additivi alimentari
14 agosto 2017

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