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Notizie
Notizie
L’EFSA valuta i rischi da Salmonella in meloni e pomodori
Fattori ambientali (come forti precipitazioni), l’utilizzo di acqua d’irrigazione contaminata o di attrezzature contaminate sono tra i fattori che provocano la contaminazione dei...
Malattie zoonotiche
Salmonella
2 ottobre 2014
L’EFSA e l’ECDC valutano il secondo focolaio infettivo di Salmonella
I 38 casi di Salmonella Typhimurium monofasica verificatisi in esseri umani di recente in sei Stati membri farebbero parte dello stesso cluster, rivela una relazione congiunta EFSA-...
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
Salmonella
5 settembre 2014
EFSA e ECDC valutano il focolaio infettivo di Salmonella
Osservando il tempo di insorgenza dei sintomi e le caratteristiche microbiologiche degli isolati, i focolai infettivi e i casi sporadici di Salmonella Enteritidis in Austria, Francia,...
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
Salmonella
27 agosto 2014
Tempi di conservazione delle uova : l’EFSA valuta i rischi per la salute pubblica
Prolungare il periodo di conservazione delle uova in casa o in negozio aumenterebbe i rischi d’intossicazione alimentare da Salmonella, afferma il più recente parere scientifico dell...
Malattie zoonotiche
Salmonella
31 luglio 2014
La riduzione della scrapie è improbabile senza un efficace programma di selezione
Nel corso degli ultimi dieci anni, la scrapie classica negli ovini è diminuita nei Paesi in cui sono stati efficacemente attuati programmi di selezione per la resistenza alla...
Malattie zoonotiche
Encefalopatie spongiformi trasmissibili (TSE)
30 luglio 2014
Mantenimento della catena del freddo durante lo stoccaggio e il trasporto della carne
Il tempo trascorso tra la macellazione e la macinazione della carne può essere protratto senza causare ulteriore crescita di batteri patogeni, a condizione che le temperature di...
Malattie zoonotiche
30 luglio 2014
Nuovo protocollo di indagini per la BSE atipica
L’EFSA ha sviluppato un protocollo di laboratorio sulle modalità per condurre nuovi studi finalizzati alla ricerca dell’agente dell’encelopatia spongiforme bovina atipica (BSE) nei...
Malattie zoonotiche
Encefalopatia spongiforme bovina (BSE)
23 luglio 2014
EFSA assesses the risk from Salmonella and norovirus in berries
Rainfall, the use of contaminated water for irrigation or for applying pesticides, and contaminated equipment are among the factors that cause contamination of berries with Salmonella...
Malattie zoonotiche
Salmonella
18 giugno 2014
Epatite A: EFSA ed ECDC forniscono un aggiornamento della propria valutazione rapida del focolaio infettivo
Oltre 1 300 casi di epatite A sono stati segnalati in undici Stati membri sin dal gennaio 2013, con 240 casi confermati collegati al focolaio in atto. Inizialmente il focolaio è stato...
Malattie zoonotiche
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
11 aprile 2014
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