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Notizie
Notizie
Ebola: nessun rischio di trasmissione attraverso gli alimenti
Non esistono prove secondo cui il virus Ebola possa essere trasmesso nell'Unione europea attraverso gli alimenti, dichiarano gli esperti scientifici dell'EFSA In una relazione...
Malattie zoonotiche
Ebola
18 marzo 2015
Alimenti di origine non animale: quali sono i rischi?
Gli alimenti di origine non animale, quali frutta, verdura, cereali e spezie, costituiscono una parte importante della nostra dieta quotidiana. Di solito questo tipo di alimenti è...
Malattie zoonotiche
13 marzo 2015
Salmonella e Campylobacter mostrano significativi livelli di resistenza ai comuni antimicrobici in esseri umani e animali
Le possibilità di trattare alcune delle più comuni infezioni veicolate da alimenti si stanno riducendo, in quanto alcuni tipi di batteri (detti “isolati”) continuano a presentare...
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
La resistenza agli antimicrobici
26 febbraio 2015
Una relazione dell’UE fornisce la base per lottare efficacemente contro lo sviluppo di batteri resistenti
Le agenzie dell’UE pubblicano la prima analisi integrata dei dati derivati dall’uomo e dagli animali L’uso di alcuni antimicrobici negli animali e nell’uomo è associato allo...
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
La resistenza agli antimicrobici
30 gennaio 2015
Stabili i casi di campilobatteriosi, continuano ad aumentare quelli di listeriosi, affermano EFSA ed ECDC
Le infezioni da campilobatteriosi riferite nell'uomo si sono ormai stabilizzate, dopo diversi anni di tendenza in aumento, ma si tratta ancora della malattia di origine alimentare...
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
Campylobacter
Le zoonosi veicolate da alimenti
Listeria
La resistenza agli antimicrobici
28 gennaio 2015
Bere latte crudo: che rischi si corrono?
Il latte crudo può contenere batteri nocivi che possono provocare gravi malattie. Mettere in atto corrette e moderne pratiche igieniche nelle aziende agricole è essenziale per...
Malattie zoonotiche
13 gennaio 2015
Carote, ortaggi a bulbo e a stelo: rischi da Salmonella e da altri batteri
Fattori ambientali (come la presenza di aziende agricole nelle vicinanze), l’accesso di animali domestici e selvatici alle zone di coltivazione degli ortaggi, l’impiego di acqua d’...
Malattie zoonotiche
Salmonella
19 dicembre 2014
Ebola e animali domestici: l’EFSA e l’ECDC valutano i rischi
La probabilità che un cane o un gatto domestico siano esposti al virus Ebola attraverso il contatto con persone infette in Europa è molto bassa, poiché, in genere, le persone colpite...
Malattie zoonotiche
4 dicembre 2014
L’EFSA valuta il rischio di trasmissione di Ebola tramite la carne di animali selvatici
Il potenziale di introduzione e trasmissione di Ebola tramite la carne di animali selvatici importata illegalmente in Europa dall’Africa Occidentale e Centrale è basso, affermano gli...
Malattie zoonotiche
4 novembre 2014
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