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Notizie
L’EFSA valuta le opzioni per il controllo del norovirus nelle ostriche
Il gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui pericoli biologici (gruppo BIOHAZ) ha concluso, nella sua valutazione del rischio, che le misure sanitarie più efficaci per proteggere...
Malattie zoonotiche
17 gennaio 2012
L’EFSA valuta i rischi per la salute pubblica derivanti dai semi e dai semi germogliati
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha valutato il rischio per la salute pubblica derivante dal batterio Escherichia coli produttore della tossina Shiga (STEC)[1] e...
Malattie zoonotiche
Focolaio/focolai infettivi di E. coli produttore della tossina Shiga
15 novembre 2011
L’EFSA porta a termine il primo parere nell’ambito del lavoro sull’ispezione delle carni
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha completato la prima fase di un articolato lavoro che getterà le basi scientifiche per modernizzare l’ispezione delle carni...
Malattie zoonotiche
Contaminanti in alimenti e mangimi
Methodology
Raccolta dati
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
Ispezione delle carni
3 ottobre 2011
L’EFSA valuta il rischio per la salute pubblica collegato a ceppi di batteri resistenti ad alcuni antimicrobici negli alimenti e negli animali da produzione alimentare
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato una valutazione sul potenziale contributo di alimenti e animali da produzione alimentare ai rischi per la salute...
Malattie zoonotiche
La resistenza agli antimicrobici
2 agosto 2011
L’EFSA fornisce informazioni aggiornate sui virus di origine alimentare
I virus a trasmissione alimentare rappresentano la seconda causa principale di focolai di origine alimentare nell’Unione europea (UE) dopo la Salmonella. Oggi l’EFSA ha pubblicato un...
Malattie zoonotiche
Le zoonosi veicolate da alimenti
14 luglio 2011
L’EFSA e l’ECDC pubblicano la prima relazione congiunta sulla resistenza agli antimicrobici in batteri zoonotici che interessano esseri umani, animali e alimenti
Gli esperti scientifici di due agenzie dell’Unione europea (UE) hanno messo in comune le loro conoscenze per analizzare dati trasmessi dagli Stati membri e compilare la prima...
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
La resistenza agli antimicrobici
12 luglio 2011
L’EFSA pubblica la relazione della sua task force sui focolai di E. coli O104:H4 sviluppatisi nel 2011 in Germania e in Francia e formula ulteriori raccomandazioni per la protezione dei consumatori
La task force dell’EFSA creata per coordinare le indagini volte a individuare la possibile fonte dei focolai di E. coli O104:H4 verificatisi in Francia e in Germania ha concluso che...
Preparazione e risposta in caso di incidenti alimentari
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
Focolaio/focolai infettivi di E. coli produttore della tossina Shiga
5 luglio 2011
L’EFSA e l’ECDC sottolineano l’importanza di cuocere accuratamente i germogli per ridurre il rischio di ulteriori focolai infettivi di E. coli O104
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) hanno preparato congiuntamente una valutazione...
Malattie zoonotiche
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
Focolaio/focolai infettivi di E. coli produttore della tossina Shiga
29 giugno 2011
L’EFSA crea una task force europea per contribuire alle indagini sul focolaio infettivo di E.coli in Francia
Gli esperti scientifici dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) stanno creando una task force per coordinare le indagini volte a individuare l’origine dei semi...
Malattie zoonotiche
Focolaio/focolai infettivi di E. coli produttore della tossina Shiga
Raccolta dati
Preparazione e risposta in caso di incidenti alimentari
26 giugno 2011
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