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Notizie
Notizie
L’EFSA abbassa le stime di esposizione alimentare all’arsenico inorganico
L'EFSA ha aggiornato la sua analisi sulla presenza di arsenico negli alimenti in Europa. L'analisi ha incluso circa 3 000 dati campione sull’arsenico inorganico, che è più tossico...
Raccolta dati
6 marzo 2014
EFSA ed ECDC: lieve diminuzione di Campylobacter, calo di Salmonella, aumento di Listeria
I casi di campylobatteriosi nell’uomo sono lievemente diminuiti nel 2012, per la prima volta in cinque anni, ma la campylobatteriosi resta la malattia zoonotica più comunemente...
Malattie zoonotiche
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
Le zoonosi veicolate da alimenti
Campylobacter
Salmonella
19 febbraio 2014
Cooperating to fight antimicrobial resistance
Today is European Antibiotic Awareness Day. Over the years, the overuse or misuse of antibiotics has been linked to the emergence and spread of micro-organisms which are resistant to...
Malattie zoonotiche
Raccolta dati
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
La resistenza agli antimicrobici
18 novembre 2013
Ispezione delle carni: l’EFSA completa la revisione delle prassi in essere e raccomanda alcune migliorie
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha portato a termine un importante lavoro che metterà a disposizione le basi scientifiche per modernizzare le procedure di...
Malattie zoonotiche
Contaminanti in alimenti e mangimi
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
Ispezione delle carni
27 giugno 2013
Relazione dell’EFSA sui livelli di Listeria in alcuni alimenti pronti al consumo
La prima parte dell’analisi EFSA di un’indagine di riferimento a dimensione UE su Listeria monocytogenes, pubblicata oggi, fornisce informazioni preziose sulla presenza di questo...
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
Listeria
Monitoraggio delle malattie veicolate da alimenti
27 giugno 2013
Epatite A: l’EFSA e l’ECDC pubblicano una rapida valutazione congiunta del focolaio infettivo
L’EFSA sta collaborando intensamente con l’ECDC per contribuire a individuare l’origine del recente focolaio di infezione umana da virus dell'epatite A verificatosi in Germania, Paesi...
Malattie zoonotiche
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
29 maggio 2013
Relazione congiunta EFSA-ECDC: i batteri resistenti restano una problematica importante che può interessare gli esseri umani tramite animali e alimenti
La terza relazione congiunta EFSA-ECDC sulla resistenza agli antimicrobici nei batteri zoonotici che interessano esseri umani, animali e alimenti evidenzia il perdurare di resistenza...
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
La resistenza agli antimicrobici
16 maggio 2013
Le agenzie dell’UE ritengono che il fenilbutazone rinvenuto nella carne equina desti limitate preoccupazioni per i consumatori e raccomandano una migliore tracciabilità degli equini nonché il monitoraggio dei residui di farmaci veterinari
La richiesta di consulenza scientifica da parte della Commissione europea fa seguito alla recente individuazione di prodotti a base di carne bovina adulterati con carne equina e al...
Malattie zoonotiche
Contaminanti in alimenti e mangimi
Raccolta dati
Ispezione delle carni
15 aprile 2013
Aumentano le infezioni da Campylobacter ed E. coli nell’uomo, mentre i casi di Salmonella continuano a diminuire, evidenzia la relazione EFSA-ECDC 2011 sulle zoonosi
La campylobatteriosi si conferma la malattia zoonotica più frequentemente segnalata nell’uomo [1], con un continuo aumento dei casi riferiti negli ultimi cinque anni. La tendenza...
Malattie zoonotiche
Raccolta dati
Malattie zoonotiche
Campylobacter
Focolaio/focolai infettivi di E. coli produttore della tossina Shiga
9 aprile 2013
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