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Notizie
Notizie
PFAS nei cibi: l'EFSA ne valuta i rischi e stabilisce il limite di sicurezza
L'EFSA ha stabilito una nuova soglia di sicurezza per le principali sostanze perfluoroalchiliche, o PFAS, che si accumulano nell’organismo umano. La soglia, una dose settimanale...
Contaminanti in alimenti e mangimi
17 settembre 2020
Ocratossina A negli alimenti: valutati i rischi per la salute pubblica
L'EFSA ha pubblicato un parere scientifico sui rischi per la salute pubblica connessi alla presenza negli alimenti di ocratossina A (OTA), una micotossina prodotta naturalmente da...
Contaminanti in alimenti e mangimi
Micotossine
13 maggio 2020
Residui di farmaci veterinari in animali e alimenti: resta elevato il rispetto dei livelli di sicurezza
Nell’Unione europea i dati di sulla presenza di residui di farmaci veterinari e contaminanti negli animali e negli alimenti di derivazione animale mostrano alti tassi di conformità con...
Contaminanti in alimenti e mangimi
Sostanze chimiche negli alimenti
Salute animale
31 marzo 2020
Consultazione pubblica sui PFAS: ecco spiegata la bozza di parere
Le sostanze perfluoroalchiliche, o PFAS, sono un gruppo di sostanze chimiche artificiali comprendente l'acido perfluoroottanoico (PFOA), il perfluoroottano sulfonato (PFOS), l'acido...
Contaminanti in alimenti e mangimi
Sostanze chimiche negli alimenti
24 febbraio 2020
Consultazione pubblica sulle aflatossine negli alimenti
L'EFSA avvia una consultazione pubblica sui rischi per la salute pubblica connessi alla presenza di aflatossine negli alimenti. Le aflatossine sono micotossine prodotte da due specie...
Contaminanti in alimenti e mangimi
Aflatossine nei prodotti alimentari
4 ottobre 2019
Consultazione pubblica: paraffine clorurate in alimenti e mangimi
L'EFSA chiede alle parti interessate di fornire commenti su un proprio parere scientifico vertente sui rischi per la salute umana e animale connessi alla presenza di paraffine...
Contaminanti in alimenti e mangimi
Additivi per mangimi
6 agosto 2019
Parere sugli alcaloidi della chinolizidina in alimenti e mangimi: dite la vostra sulla versione provvisoria
L'EFSA avvia una consultazione pubblica su un proprio parere scientifico sui rischi per la salute umana e animale connessi alla presenza di alcaloidi della chinolizidina in alimenti e...
Contaminanti in alimenti e mangimi
Additivi per mangimi
23 maggio 2019
Farmaci veterinari: resta alto il tasso di conformità dei residui
I dati di monitoraggio sulla presenza di residui di farmaci veterinari e contaminanti negli animali e negli alimenti di derivazione animale mostrano alti tassi di conformità con i...
Raccolta dati
Contaminanti in alimenti e mangimi
Sostanze chimiche negli alimenti
13 maggio 2019
Aggiornamento sui contaminanti: pubblicato il primo di due pareri sui PFAS negli alimenti
L'EFSA ha proposto di riesaminare i livelli di assunzione tollerabile per due contaminanti chimici a cui l’uomo è esposto tramite la catena alimentare in ragione dell'inquinamento...
Contaminanti in alimenti e mangimi
13 dicembre 2018
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