Richieste di valutazione di prodotti, processi e indicazioni sulla salute soggetti a regolamentazione

Molti alimenti e mangimi necessitano di una valutazione scientifica che ne esamini la sicurezza prima che i gestori del rischio ne possano autorizzare l’immissione sul mercato UE.

Questi cosiddetti prodotti “soggetti a regolamentazione” comprendono sostanze utilizzate in alimenti e mangimi (quali additivi, enzimi, aromatizzanti, e fonti di nutrienti), materiali a contatto con alimenti, pesticidi, organismi geneticamente modificati, processi relativi ad alimenti e coadiuvanti tecnologici. Il mandato dell'EFSA nell'ambito dei prodotti soggetti a regolamentazione comprende anche la verifica della fondatezza scientifica delle indicazioni nutrizionali e sulla salute.

Gli organismi o le ditte che si prefiggano di trarre profitto da sostanze o prodotti regolamentati hanno l’onere di fornire le prove che queste sostanze siano sicure o, nel caso delle indicazioni sulla salute apposte sui prodotti alimentari, che esse poggino su solide basi scientifiche.

L'EFSA effettua tali valutazioni per assistere i gestori del rischio dell'UE nel processo decisionale. 

Chi fa cosa nel processo di richiesta?

L'Applications Helpdesk

Siamo il primo punto di contatto per tutte le richieste di valutazione. Forniamo supporto ai richiedenti e ad altri soggetti interessati per tutte le richieste che vengono sottoposte alla valutazione dell'EFSA. Ci occupiamo del disbrigo delle fasi amministrative iniziali di tutte le richieste di valutazione. Queste includono la registrazione di tutte le domande pervenute e il controllo della completezza delle informazioni ricevute con la richiesta a noi trasmessa.

Ci sono tre tipi di richieste di valutazione:

  • Recensione a livello UE di prodotti già sul mercato o autorizzati per l'uso a livello nazionale
  • Valutazione di nuovi prodotti per la prima volta, prima della loro immissione sul mercato
  • Nuova valutazione di prodotti a causa della scadenza della loro autorizzazione o successivi cambiamenti nella tecnologia o sviluppo di nuove conoscenze scientifiche.