Actuellement, l'EFSA n’est pas impliquée dans les activités de riposte au foyer épidémique du coronavirus en Chine car, à ce jour, les aliments n'ont pas été identifiés comme une source ou une voie probable de transmission du virus. Il s'ag ...
L'EFSA a publié sa dernière mise à jour annuelle sur la présence de la peste porcine africaine (PPA) dans l'Union européenne. Au cours de la période couverte par le rapport- de novembre 2018 à octobre 2019- la République tchèque est officielleme ...
L'EFSA organise une consultation publique sur sa déclaration concernant la manière de mener et de décrire l'analyse de la séquence du génome entier (SGE) des micro-organismes ajoutés à l'alimentation humaine et animale. Le document fournit ...
Près d'un foyer épidémique d'origine alimentaire sur trois dans l'Union européenne en 2018 a été causé par la bactérie Salmonella. C'est l'une des principales conclusions du rapport annuel sur les tendances et les sources des zoon ...
À quel âge un nourrisson peut-il commencer à manger des aliments en purée ou des aliments à manger seul avec les doigts en plus du lait maternel ou des formules infantiles ? L’EFSA vient de finaliser une évaluation complète des preuves scientifiques à ce ...
La publication, cette semaine, des ultimes valeurs nutritionnelles de référence (VNR) pour le sodium et le chlorure marque la fin d’un travail de dix ans, entamé par les experts de l’EFSA en 2009. C’est en effet cette année-là que la Commission européenne ...
L’EFSA a mis à jour le calendrier de son avis scientifique relatif aux sucres alimentaires en raison du volume important de jeux de données et d’études à recueillir, analyser et évaluer. L’EFSA a convenu de prolonger le délai, en accord avec les cinq pays ...
L’utilisation de la technique du séquençage du génome entier est susceptible d’améliorer la surveillance de la résistance aux antimicrobiens (RAM) dans les aliments et chez les animaux, a annoncé l’EFSA dans un nouveau rapport publié ce jour. L'EFSA ...
Le foyer épidémique de Listeria monocytogenes qui a touché 22 personnes dans cinq pays depuis 2014 est lié à de la truite et du saumon fumés à froid et produits en Estonie. Les experts de l'EFSA et du Centre européen de prévention et de contrôle des ...
L’EFSA sollicite un retour d’information des parties prenantes et des autres parties intéressées concernant son avis scientifique sur l’âge approprié à considérer pour l’introduction d’une alimentation complémentaire chez le nourrisson. Le groupe scient ...
