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Insectes comestibles: la science de l’évaluation des nouveaux aliments

La série actuelle d’avis scientifiques de l’EFSA sur les demandes concernant de nouveaux aliments comprend la première évaluation achevée d’une proposition de produit alimentaire dérivé d’insectes. Nos évaluations de la sécurité constituent une étape néce ...

13 janvier 2021
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Évaluation des risques cumulés des pesticides: FAQ

Pourquoi l'EFSA travaille-t-elle sur l'évaluation des risques cumulés? Les risques pour les consommateurs liés à la présence de résidus de pesticides dans les aliments sont actuellement évalués substance par substance. Cependant, un certain nomb ...

29 avril 2020
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