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Cas de Campylobacter et Salmonella stables dans l'UE

Le nombre de cas signalés de maladies causées par les bactéries Campylobacter et Salmonella chez l’homme en Europe semblent se stabiliser au cours des cinq dernières années, selon le dernier rapport sur les zoonoses  publié par l'Autorité européenne ...

25 février 2021
News

Insectes comestibles: la science de l’évaluation des nouveaux aliments

La série actuelle d’avis scientifiques de l’EFSA sur les demandes concernant de nouveaux aliments comprend la première évaluation achevée d’une proposition de produit alimentaire dérivé d’insectes. Nos évaluations de la sécurité constituent une étape néce ...

13 janvier 2021
News

New rules on transparency: detailed arrangements for stakeholders

The new regulation aimed at increasing the transparency of risk assessment in the food chain becomes applicable on 27 March 2021. As part of the implementation process, EFSA has published detailed arrangements for how the new rules and measures specified ...

11 janvier 2021
News

Slaughter of cattle: welfare issues assessed

EFSA has published an assessment of the welfare of cattle at slaughter, based on the most up-to-date scientific studies and research. The scientific opinion is the latest in a series on the welfare of animals at slaughter requested by the European Commiss ...

03 novembre 2020
News

Évaluation du bien-être des bovins à l’abattage

L'EFSA a publié une évaluation portant sur le bien-être des bovins lors de l'abattage, basée sur les études et les recherches scientifiques les plus récentes. Cet avis scientifique est le plus récent d'une série d'avis sur le bien-être ...

03 novembre 2020
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