La série actuelle d’avis scientifiques de l’EFSA sur les demandes concernant de nouveaux aliments comprend la première évaluation achevée d’une proposition de produit alimentaire dérivé d’insectes. Nos évaluations de la sécurité constituent une étape néce ...
L’EFSA a publié un nouveau document d’orientation sur les informations que les demandeurs doivent inclure dans leurs dossiers afin d’obtenir le renouvellement de l’autorisation concernant des additifs pour l’alimentation animale Les additifs pour l’alimen ...
L’EFSA a mis au point un outil pour aider les exploitants du secteur alimentaire à décider quand appliquer la date limite de consommation ou la date de durabilité minimale à leurs produits. La date limite de consommation des denrées alimentaires concerne ...
L'EFSA a lancé une vaste campagne de sensibilisation et de lutte contre la propagation de la peste porcine africaine en Europe du Sud-Est. La campagne s'adresse aux pays identifiés en 2019 par l'EFSA comme constituant collectivement une « r ...
Le calendrier d’évaluation par l'EFSA de la sécurité des sucres alimentaires a été revu en raison de l'impact de la pandémie de COVID-19 sur l'examen du volume exceptionnellement élevé d'informations scientifiques prises en compte. Une ...
L'EFSA a finalisé une analyse complète des preuves scientifiques disponibles sur la mortalité des abeilles, dans le cadre de l’examen en cours du document d’orientation sur l'évaluation des risques pour les abeilles liés aux pesticides. Le rappo ...
Certains nutriments sont réglementés par des cadres juridiques différents lorsqu’ils sont utilisés dans des produits tels que des additifs alimentaires ou des pesticides par exemple. Le projet de méthodologie qui fait l’objet de la consultation publique p ...
L'EFSA a publié un avis scientifique sur les risques sanitaires liés à la présence d'ochratoxine A (OTA) dans les aliments – une mycotoxine naturellement produite par certaines moisissures et qui peut être présente dans des denrées alimentaires ...
L'EFSA a évalué les risques sanitaires associés à une contamination par Listeria des légumes qui sont blanchis – ébouillantés à l'eau chaude ou à la vapeur pendant une courte période – avant d'être congelés. Les experts concluent que les ri ...
L'EFSA a organisé une troisième consultation auprès des parties prenantes dans le cadre de la révision du document d’orientation sur l’évaluation des risques liés aux pesticides pour les abeilles. Le groupe consultatif des parties prenantes de l' ...
