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Valeurs nutritionnelles de référence: outil interactif en ligne

L’EFSA lance un outil interactif qui permet aux nutritionnistes et autres professionnels de la santé d’effectuer des calculs simples et rapides sur la base des valeurs nutritionnelles de référence de l’EFSA. L’explorateur de VNR permet d’effectuer une rec ...

29 novembre 2018
News

L'EFSA évalue la sécurité des catéchines dans le thé vert

L'EFSA a évalué la sécurité des catéchines dans le thé vert suite à des préoccupations concernant des effets nocifs possibles sur le foie. L'EFSA a conclu que les catéchines présentes dans le thé vert et d’autres boissons similaires sont général ...

18 avril 2018
News

Consultation publique relative aux sucres dans les aliments

L'EFSA organise une consultation publique sur la méthodologie qu'elle envisage d'adopter lors de sa prochaine évaluation des sucres alimentaires. Le but de l'évaluation est d'établir une valeur seuil pour la consommation en sucres ...

09 janvier 2018
News

Valeurs nutritionnelles de référence pour la riboflavine

L’ESFA a fixé des valeurs nutritionnelles de référence pour la riboflavine (vitamine B2) dans le cadre de la révision des conseils scientifiques sur les apports nutritionnels. Sur la base de nouveaux résultats scientifiques, le groupe scientifique sur les ...

07 août 2017
News

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