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Actualités
Insectes comestibles: la science de l’évaluation des nouveaux aliments
La série actuelle d’avis scientifiques de l’EFSA sur les demandes concernant de nouveaux aliments comprend la première évaluation achevée d’une proposition de produit alimentaire...
Nouveaux aliments
13 janvier 2021
Dossiers d'évaluation portant sur les nouveaux aliments : document d'orientation à l'attention des pétitionnaires
Un nouveau document d'orientation a été publié pour aider les pétitionnaires à préparer leur dossier pour l'évaluation de nouveaux aliments....
Corporate
Nouveaux aliments
16 février 2018
Aliments nouveaux et traditionnels : finalisation des documents d’orientation
L'EFSA a publié deux documents d'orientation sur les nouveaux aliments et les aliments traditionnels en provenance de pays tiers pour contribuer à garantir l’innocuité de ces aliments...
Allégations nutritionnelles et de santé
Nouveaux aliments
10 novembre 2016
Consommer des insectes : quels sont les risques ?
De plus en plus, on s’intéresse aux avantages potentiels des insectes en tant qu’alimentation humaine ou animale. Mais quels seraient les risques liés à la production, à la...
Allégations nutritionnelles et de santé
Nouveaux aliments
8 octobre 2015