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Actualités
Nouvel avis scientifique de l’EFSA sur les phosphates
Après avoir réévalué leur sécurité, les experts ont conclu que les estimations de l’apport alimentaire total en phosphates pourraient dépasser le niveau de sécurité fixé par l'EFSA....
Ingrédients et emballages alimentaires
Réévaluation des additifs alimentaires
12 juin 2019
Réévaluation des additifs alimentaires: un atelier de l’EFSA organisé en novembre portera sur les aliments destinés aux nourrissons âgés de moins de 16 semaines
L’EFSA travaille à la réévaluation d’un certain nombre d’additifs alimentaires destinés à être utilisés dans les aliments pour nourrissons âgés de moins de 16 semaines. Ce faisant, les...
Ingrédients et emballages alimentaires
Réévaluation des additifs alimentaires
Additifs alimentaires
19 juillet 2018
L'EFSA se penche sur la sécurité des glutamates ajoutés aux aliments
Suite à sa réévaluation de l'acide glutamique et des glutamates utilisés comme additifs alimentaires, l'EFSA a établi un niveau de consommation sûr. L'Autorité conclut que l'...
Ingrédients et emballages alimentaires
Additifs alimentaires
Réévaluation des additifs alimentaires
12 juillet 2017
L'EFSA confirme les niveaux de sécurité pour les nitrites et les nitrates ajoutés aux aliments
Les niveaux de sécurité existants pour les nitrites et les nitrates ajoutés intentionnellement à la viande et à d'autres aliments constituent une protection adéquate pour les...
Ingrédients et emballages alimentaires
Réévaluation des additifs alimentaires
Additifs alimentaires
15 juin 2017
Dioxyde de titane : un jalon dans le programme de réévaluation des colorants alimentaires
L'EFSA a finalisé la réévaluation de tous les colorants alimentaires ayant été autorisés dans l'Union européenne avant 2009. Pour cette ultime réévaluation, les experts de l'EFSA ont...
Ingrédients et emballages alimentaires
Colorants alimentaires
Réévaluation des additifs alimentaires
14 septembre 2016
Colorants alimentaires : finalisation du programme de réévaluation par l’EFSA
Que ce soit dans des gelées, des confitures, des desserts ou encore des boissons, des colorants alimentaires sont ajoutés à de nombreux aliments pour compenser une perte de couleur,...
Ingrédients et emballages alimentaires
Colorants alimentaires
Réévaluation des additifs alimentaires
14 septembre 2016