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Actualités
Salmonella est la cause la plus fréquente des foyers épidémiques d'origine alimentaire dans l'UE
Près d'un foyer épidémique d'origine alimentaire sur trois dans l'Union européenne en 2018 a été causé par la bactérie Salmonella. C'est l'une des principales conclusions du rapport...
Dangers biologiques
Zoonoses d’origine alimentaire
Campylobacter
Listeria
Zoonoses d’origine non alimentaire
Monitoring and analysis of food-borne diseases
Salmonella
12 décembre 2019
Zoonoses : les progrès au point mort
L’année dernière, les signalisations de cas pour les trois zoonoses principales dans l’UE n’ont présenté que de légères fluctuations par rapport à 2016. Le nombre de cas signalés de...
Dangers biologiques
Zoonoses d’origine alimentaire
Campylobacter
Listeria
Monitoring and analysis of food-borne diseases
Parasites présents dans des aliments
Salmonella
12 décembre 2018
Les cas de salmonellose ne diminuent plus dans l'UE
La tendance à la baisse des cas de salmonellose dans l'UE a atteint un palier selon le rapport annuel sur les zoonoses publié aujourd'hui. Les cas de Salmonella Enteritidis contractés...
Dangers biologiques
Collecte des données
Salmonella
Listeria
Campylobacter
Zoonoses d’origine alimentaire
12 décembre 2017
Rapport de l’UE: preuves supplémentaires du lien entre utilisation d’antibiotiques et résistance aux antibiotiques
L’Autorité européenne de sécurité des aliments, l’Agence européenne des médicaments et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies s’inquiètent des conséquences de l’...
Campylobacter
Zoonoses d’origine alimentaire
Résistance aux antimicrobiens
27 juillet 2017
Rapport EFSA-ECDC: campylobactériose stable, listériose en augmentation
Les infections de campylobactériose signalées chez l’homme se sont à présent stabilisées, après plusieurs années d'une tendance à la hausse, mais elle est toujours la maladie d'...
Collecte des données
Dangers biologiques
Campylobacter
Zoonoses d’origine alimentaire
Listeria
Résistance aux antimicrobiens
28 janvier 2015
Campylobacter diminue légèrement, Salmonella est en baisse et Listeria en hausse, annoncent l’EFSA et l’ECDC
Le nombre de cas humains de campylobactériose a légèrement diminué en 2012, pour la première fois en cinq ans, mais la campylobactériose reste cependant la maladie zoonotique la...
Dangers biologiques
Collecte des données
Dangers biologiques
Zoonoses d’origine alimentaire
Campylobacter
Salmonella
19 février 2014
L’EFSA évalue les méthodes de typage moléculaire des agents pathogènes d'origine alimentaire
Les méthodes de typage moléculaire sont des techniques de laboratoire, telles que le séquençage du génome entier, qui permettent de classifier et de comparer des souches de bactéries...
Dangers biologiques
Campylobacter
Salmonella
Foyers épidémiques d’E. coli productrice de shigatoxines
Listeria
18 décembre 2013
Augmentation des cas d'infection humaine à Campylobacter et à E.coli ; les cas de Salmonella continuent de diminuer: rapport 2011 de l'EFSA et de l'ECDC sur les zoonoses
La campylobactériose reste la maladie zoonotique la plus fréquemment signalée chez l'homme[1], avec une augmentation constante des cas signalés au cours des cinq dernières années. La...
Dangers biologiques
Collecte des données
Dangers biologiques
Campylobacter
Foyers épidémiques d’E. coli productrice de shigatoxines
9 avril 2013
L’EFSA publie des conseils sur la réduction de Campylobacter chez les poulets
Le groupe BIOHAZ de l’EFSA a publié un avis scientifique ayant pour objet d’évaluer l’impact sur la santé publique des mesures de contrôle qui pourraient être utilisées pour réduire...
Dangers biologiques
Zoonoses d’origine alimentaire
Campylobacter
7 avril 2011