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Actualités

Consultation publique sur les aflatoxines dans les aliments
L’EFSA lance une consultation publique sur les risques sanitaires liés à la présence d’aflatoxines dans les aliments. Les aflatoxines sont des mycotoxines produites par deux espèces d’...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale Aflatoxines dans les denrées alimentaires
4 octobre 2019
L’EFSA lance un projet destiné à estimer les effets du changement climatique sur l’aflatoxine B1 dans les céréales
L’Autorité européenne de sécurité des aliments a lancé un appel à propositions afin d’étudier l’augmentation potentielle, due au changement climatique, des aflatoxines B1 dans les...
Aflatoxines dans les denrées alimentaires
10 juillet 2009
Aflatoxines dans les aliments: L’EFSA évalue les nouvelles teneurs maximales proposées pour les amandes, les noisettes et les pistaches et conseille la Commission européenne
Les aflatoxines sont naturellement présentes dans les aliments tels que les noix, les figues et autres fruits secs, les épices et les huiles végétales crues. Elles sont produites par...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale Aflatoxines dans les denrées alimentaires
2 mars 2007

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