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Actualités
Votre avis nous intéresse — Consultation publique sur une approche harmonisée en matière de nutriments dans les produits réglementés
Certains nutriments sont réglementés par des cadres juridiques différents lorsqu’ils sont utilisés dans des produits tels que des additifs alimentaires ou des pesticides par exemple....
Additifs alimentaires
Methodology
Allégations nutritionnelles et de santé
Pesticides
15 juillet 2020
Réévaluation des additifs alimentaires: un atelier de l’EFSA organisé en novembre portera sur les aliments destinés aux nourrissons âgés de moins de 16 semaines
L’EFSA travaille à la réévaluation d’un certain nombre d’additifs alimentaires destinés à être utilisés dans les aliments pour nourrissons âgés de moins de 16 semaines. Ce faisant, les...
Ingrédients et emballages alimentaires
Réévaluation des additifs alimentaires
Additifs alimentaires
19 juillet 2018
L'EFSA se penche sur la sécurité des glutamates ajoutés aux aliments
Suite à sa réévaluation de l'acide glutamique et des glutamates utilisés comme additifs alimentaires, l'EFSA a établi un niveau de consommation sûr. L'Autorité conclut que l'...
Ingrédients et emballages alimentaires
Additifs alimentaires
Réévaluation des additifs alimentaires
12 juillet 2017
L'EFSA confirme les niveaux de sécurité pour les nitrites et les nitrates ajoutés aux aliments
Les niveaux de sécurité existants pour les nitrites et les nitrates ajoutés intentionnellement à la viande et à d'autres aliments constituent une protection adéquate pour les...
Ingrédients et emballages alimentaires
Réévaluation des additifs alimentaires
Additifs alimentaires
15 juin 2017
Dernières avancées scientifiques pour renforcer la protection des nourrissons
La méthode développée par l’EFSA pour évaluer les substances présentes dans les aliments destinés aux nourrissons de moins de 16 semaines étayera les décisions de l'UE en matière de...
Methodology
Travaux scientifiques intersectoriels
Additifs alimentaires
31 mai 2017
Des données supplémentaires sur les sulfites sont nécessaires pour en « confirmer pleinement » la sécurité
Le niveau de sécurité actuel combiné pour sept sulfites utilisés comme additifs dans le vin et d'autres aliments assure une protection suffisante des consommateurs. Mais l'EFSA...
Ingrédients et emballages alimentaires
Additifs alimentaires
14 avril 2016
EFSA to hold workshop on re-evaluation of food additives
EFSA’s workshop on the re-evaluation programme of food additives will take place on 28 April in Brussels. Business operators, scientific experts, representatives of the European...
Ingrédients et emballages alimentaires
Stakeholders
Additifs alimentaires
31 mars 2014
La liste UE des additifs alimentaires entre en vigueur
À dater du 1 juin 2013, la liste UE des additifs alimentaires autorisés prend effet et les directives européennes antérieures en la matière sont remplacées par une réglementation...
Ingrédients et emballages alimentaires
Additifs alimentaires
31 mai 2013
Une nouvelle liste d’arômes pour l’UE grâce aux évaluations réalisées par l’EFSA
La publication phare, aujourd’hui, de la liste d’arômes dont l’usage est autorisé dans les aliments au sein de l’UE marque une étape majeure pour la protection des consommateurs et...
Ingrédients et emballages alimentaires
Arômes
Additifs alimentaires
1 octobre 2012
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